Posluživanje
Poslužite s kuhanim krumpirom ili gnječenim (temfanim) grahom.
Marokanska salata s cous-cousom
Male teleće pitice
Meksička party salata
Pirjani kunić
Kolinjsko zelje s frišketinom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Pečena janjetina s bademima
Pohani buncek
Špageti s pistacijama
Hrskavo pečeno pile
Irska janjetina
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Cous-cous s povrćem
Mesna rolada u tijestu
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Fiš paprikaš
Hrskavi trokuti
Pohana skuta
Zabavni kineski ravioli
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Špageti na kineski način
Blagdanska rolada
Aromatizirani kruh
Sendvič s avokadom
Sunčani užitak mediterana
Piletina sa šafranom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Juha od bundeve s jabukom
Polupunjene paprike
Tuna burger
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Pašticada
BBQ svinjska rebarca u foliji
Svinjski file s povrćem
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pikantne mazalice
Pohani zamotuljci
Lungić s toplom salatom od šparoga
Rezanci s krušnim mrvicama
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Cipar - Lungić na ciparski
Kineska juha s račićima i gljivama
Marinirana pileća krilca s povrćem
Teriyaki piletina
Grill povrće na salatu
Slasni BBQ burgeri
Riblja juha s Malte
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Palačinke s nadjevom od riže
Bugarska pita od krumpira
Piletina s nadjevom od ajvara
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Patka s mlincima
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Marinirano svinjsko pečenje
Nadjevene lignje
Kotleti u pivskom umaku
Irski gulaš (Irish stew)
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Jabučni krumpirići s cimetom
Piletina s mascarponeom
Ramsteak u seksi umaku
Brownie s kajenskim paprom
Vratina s roštilja
Tjestenina fuži s tartufima
Lignje s povrćem i smokvama
Teletina s pirjanim povrćem
Proljetna janjetina
Grill vratina u sendviču
Roštilj s umakom Romesco
Pileći gulaš
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Piletina u pivu
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Velika Britanija - Pastirska pita
Šampinjoni u palačinki
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Pašticada s njokima
Medeni teleći kotleti
Brancinovo oko
Pečena piletina s limunom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pohani tofu s povrćem
Pizza s tunom
Lungić u sendviču
Janjetina na padelu
Mirisna pureća rolada
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Mesne okruglice na ražnjiću
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Prežgana juha
Palamida s čilijem i mangom
Zapečena ricotta
Piletina Kiev
Hrskave tortice od krumpira
Jakobove kapice s umakom
Sočni pureći ražnjići
Srneći file na salatu
Manastirski đuveč
Krem juha sa sjemenkama
Norveška krem juha od ribe i kozica
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kotlovina je pučko jelo koje se priprema na sajmovima, mjestima gdje se okuplja mnoštvo ljudi, tipično za sjeverozapadnu Hrvatsku. Ovo jelo opojna mirisa vrlo često se priprema u vinogradima ili na drugim druženjima na otvorenom. Uz nezaobilazne svinjske odreske, u pečenjarskom šeširu priprema se piletina, kobasice ili riječna riba uvaljana u smjesu od kukuruznog brašna.
Sastojci
- 400 g svinjskih kotleta (4 komada)
- 4 komada pilećeg mesa (batak ili zabatak)
- Vegeta
- 0,5 dl ulja
- 4 roštilj-kobasice
- 150 g luka
- 100 g svježe paprike
- 150 g svježe rajčice
- 1 manji ljuti feferon
- 1 list Lovora sušenog Podravka
- 2 češnja češnjaka
- 6 dl vode
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 dl bijelog vina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe
- 1 Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata.
- 2 U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje.
- 3 Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura.
- 4 Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom
- 5 Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.
- 6 Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso nije mekano.
- 7 Pred kraj pirjanja dodajte vino, kratko prokuhajte i maknite s vatre.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?