Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Piletina s nadjevom od ajvara
Marinirano svinjsko pečenje
Mladi krumpir s ajvarom
Pogača sa sardinom
Pohani tofu s povrćem
Pirjani kunić
Ramstek s povrćem
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Papreni tart s marelicama
Kuhana govedina s umakom od hrena
Ljetni ražnjići
Ramsteak u seksi umaku
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pohani zamotuljci
Pašticada voli penne a ti mene
Male teleće pitice
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Čarobni štapići
Sočni pureći ražnjići
Mini shepherd's pie
Piletina Kiev
Čarobna ljetna piletina
Tjestenina fuži s tartufima
Mesne okruglice na ražnjiću
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Nadjeveni kaneloni u umaku
Pašticada
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Palačinke s nadjevom od riže
Lungić s povrćem
Janjetina s medom od kadulje
Slasni BBQ burgeri
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Zabavni kineski ravioli
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Odresci s umakom od kupina
Piletina u pivu
Obojeni hamburger
Teleći odresci u umaku od višanja
Salata od tune i povrća
Kroketi od piletine
Hrskavi trokuti
Pureća rolada s mlincima
Velika Britanija - Pastirska pita
Slatki lungić
Sočna pureća rolada
Šampinjoni u palačinki
Odresci u umaku s češnjakom
Roštilj s umakom Romesco
Dagnje na buzaru
Piletina sa šafranom
Hrenovke u panceti
Rebarca s grilla
Proljetna janjetina
Špageti s acetom balsamicom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Sunčani užitak mediterana
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Piletina s pistacijama
Špageti na kineski način
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
BBQ Steak & chips
Rezanci s krušnim mrvicama
Marinirana piletina s roštilja
Mini lazanje
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Piletina u finom mediteranskom umaku
Zlatna piletina
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Blagdanska rolada
Teletina s pirjanim povrćem
Janjetina na padelu
Svinjski file s povrćem
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pileća krilca s Coca-Colom
Meksička party salata
Mesne okruglice
Irska janjetina
Kobasica u pivu i pecivu
Pita s crnim pivom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Punjene tikve
Brancinovo oko
Pizza s tunom
Govedina s lukom
Bakalar s krumpirom
Biftek rolice
Dip od južnog voća
Nadjevene lignje
Piletina s mascarponeom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pileći štapići u ketchupu
Pileća prsa iz pećnice
Lungić u sendviču
Umak od limete (Molho de limao)
Dječje lazanje
Teleći savici u umaku od grejpa
Teriyaki piletina
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?