Porcia
Posypeme nakrájanou vňaťou z mladej cibuľky a podávame.
Tekvicová polievka s jablkom
Tabouleh
Špagety zo Stredomoria
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Teplý zeleninový šalát
Mediteránska rapsódia
Bohatá jesenná polievka
Opekaná zelenina
Špargľová polievka
Stredomorská frittata
Zeleninové špízy
Gyros šalát
Jaipur kari
Baklažány plnené kuskusom a pečenou zeleninou
Letné zeleninové ragú
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Morčacina s citrónom a oreganom
Paradajková polievka
Paradajkové košíčky so pšenom
Chutný šalát z opečených zemiakov
Biela treska
Krevety na zeleninovom lôžku
Tuniakový šalát
Treska s vajíčkovým šalátom
Losos s cuketovou krustou
Kuracie fajitas
Cviklové krupoto s bielou rybou
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Okúzľujúce letné kurča
Šalát z grilovanej zeleniny
Strukovinový šalát so zeleninou
Cuketové jednohubky
Sójový šalát s tuniakom
Oranžové rizoto
Ružičková polievka
Cestoviny na stredomorský spôsob
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Paella s kuracím mäsom
Paradajková polievka s bazalkou
Pečený losos v medovej omáčke
Ražniči z lososa
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Biela ryba s kuskusom
Pečená ryba s paradajkami, olivami a kaparami
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Grilované tofu
Caponata a lá Podravka
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Stredomorský šalát
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Pražma kráľovská so zemiakmi a jarnou cibuľkou
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Šošovicová krémová polievka
Tuniak so zeleninou
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Zeleninové rizoto so slaninou
Viac receptov pre túto náladu
Rizoto bohaté na všelijaké koreniny, od kurkumy, Podravka ochucovadla až po chilli, Vás prenesie do horúceho Španielska. Už cítite tú skvelú chuť?!
Suroviny
- 300 g Lagris ryže arborio
- 500 g kuracích pŕs
- 2 lyžičky sladkej mletej červenej papriky
- 1/2 lyžičky chilli
- 1 lyžička kurkumy
- 1 lyžica Podravka ochucovadla
- štipka šafránu
- 130 g cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 pomaranč
- 150 ml bieleho vína
- 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
- 2 lyžice nasekanej vňate z mladej cibuľky
- 2 lyžice olivového oleja
- čierne mleté korenie
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby40 min
- 1 Na rozpálený olej dáme najemno nakrájanú cibuľu, trošku ju opečieme a pridáme na malé kúsky nakrájaný cesnak a na kocky nakrájané kuracie prsia.
- 2 Všetko spolu krátko opražíme a pridáme sladkú papriku, chilli, kurkumu, šafrán, Podravka ochucovadlo, nastrúhanú pomarančovú kôru a Lagris ryžu.
- 3 Podlejeme vínom, panvicu prikryjeme a za občasného miešania a prilievania vody dusíme na miernom ohni.
- 4 Pridáme petržlenovú vňat, čierne korenie a pomarančovú šťavu. Keď je ryža mäkká, zložíme z ohňa.
Tip
Rizoto musí obsahovať dostatok tekutiny, aby nebolo suché a ryža nesmie byť rozvarená. Arborio ryža je ideálna na prípravu rizota, pretože jej zrnká obsahujú veľké množstvo škrobu, ktorý sa postupne uvoľnuje počas varenia a výsledkom je krémové rizoto.