Porcia
Podávame na tanieri, kde dáme najprv šalát, potom nakrájané teľacie kotlety a nakoniec posypeme hoblinami syra.
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Paradajková polievka
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Krevety na zeleninovom lôžku
Tabouleh
Letné zeleninové ragú
Mediteránska rapsódia
Jaipur kari
Šošovicová krémová polievka
Paradajková polievka s bazalkou
Bohatá jesenná polievka
Pečená ryba s paradajkami, olivami a kaparami
Pražma kráľovská so zemiakmi a jarnou cibuľkou
Ružičková polievka
Opekaná zelenina
Tuniakový šalát
Treska s vajíčkovým šalátom
Tekvicová polievka s jablkom
Cestoviny na stredomorský spôsob
Oranžové rizoto
Stredomorská frittata
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Biela ryba s kuskusom
Pečený losos v medovej omáčke
Caponata a lá Podravka
Losos s cuketovou krustou
Biela treska
Baklažány plnené kuskusom a pečenou zeleninou
Špargľová polievka
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Teplý zeleninový šalát
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Okúzľujúce letné kurča
Chutný šalát z opečených zemiakov
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Špagety zo Stredomoria
Grilované tofu
Paella s kuracím mäsom
Strukovinový šalát so zeleninou
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Sójový šalát s tuniakom
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Zeleninové rizoto so slaninou
Paradajkové košíčky so pšenom
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Zeleninové špízy
Cuketové jednohubky
Šalát z grilovanej zeleniny
Ražniči z lososa
Rizoto na španielsky spôsob
Tuniak so zeleninou
Gyros šalát
Morčacina s citrónom a oreganom
Cviklové krupoto s bielou rybou
Kuracie fajitas
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Stredomorský šalát
Viac receptov pre túto náladu
Hliva, kuriatka a shitake hríby sa budú perfektne hodiť k teľacím kotletám.
Suroviny
- 4 ks teľacích kotliet bez kosti (cca 500 g)
- 2 lyžičky Podravka ochucovadla Natur
- čierne korenie
- 3 lyžice olivového oleja
- 20 g masla
- 250 g húb
- 20 g masla
- soľ
- 80 ml olivového oleja
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 1/2 lyžičky sušeného oregana
- 100 g rukoly
Použili sme
Podravka NATUR
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby40 min
- 1 Kotlety nakrájame na tenké kúsky a posypeme ochucovadlom Natur. Na dobre zahriatom olivovom oleji opečieme mäso sprudka z oboch strán.
- 2 Mäso dáme do pekáča a pečieme 20 minút v rúre predhriatej na 150 °C.
- 3 Upečené mäso potrieme maslom a necháme ho prikryté, dokým si pripravíme šalát.
- 4 Huby očistíme a nakrájame na väčšie kúsky. Dáme ich do panvice, kde sme mali kotlety a opečieme ich.
- 5 Zľahka ich osolíme, okoreníme a necháme trošku vychladnúť. V miske zmiešame olivový olej, citrónovú šťavu a oregano.
- 6 Do väčšej misky dáme rukolu spolu s hubami a prelejeme pripravenou zálievkou.
Tip
K teľacím kotletám sa najlepšie hodí kombinácia hríbov hliva, kuriatka a shitake. Môžete však použiť aj iné, podľa vašej chuti. Rukolu môžete nahradiť iným listovým šalátom.