Porcia
Na každý upečený zemiak dáme lyžičku chrenu zmiešanú s kyslou smotanou, posypeme mladou cibuľkou a podávame.
Slaný koláč s klobásou a zeleninou
Cesnakové bruskety
Šošovicová krémová polievka
Steaky z tuniaka s rokolou a valeriánkou poľnou
Losos s cuketovou krustou
Farebná šošovica
Cviklové krupoto s bielou rybou
Oranžové rizoto
Krevety na zeleninovom lôžku
Paradajková polievka s bazalkou
Strukovinový šalát so zeleninou
Šalát z grilovanej zeleniny
Pohánka s klobásou
Polievka z rukoly a kreviet
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Pizza v zemiakoch
Stredomorská frittata
Medailónky s hnedou ryžou
Ražniči z mletého mäsa
Strukovinové fašírky
Morčacie rolky s ryžou
Karí s bravčovým mäsom
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Kura na sladko
Domáce sushi
Kačacie prsia v trojfarebnej kruste s grilovanou kukuričnou polentou a brusnicovou omáčkou
Ravioly so šalviou
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Pikantné bravčové závitky
Shakshuka s Ajvarom
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Sladko-kyslé grilované ražniči
Zelené rizoto s kuracím mäsom
Hríbová mrvenička
Chrumkavé pečené zemiaky so slaninkou
Aromatické kuracie prsia so zeleninou
Jaipur kari
Plnená pečená cibuľa
Paradajkové košíčky so pšenom
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Teplý zeleninový šalát
Tabouleh
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Koláč naslano s Ajvarom a čabajkou
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Šošovicová polievka so špenátom
Treska so zeleninou
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Teľacia roláda
Kuracie závitky s prekvapením
Zeleninové chipsy
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Viac receptov pre túto náladu
Na pečené zemiakové plátky dajte chren zmiešaný s kyslou smotanou, posypte mladou cibuľkou a vychutnávajte si osobitú chuť zemiakov poliatych jablčným octom.
Suroviny
- 5 -6 ks stredných zemiakov
- 1 lyžica Podravka ochucovadla Stredomorie
- 20 g masla
- 2 lyžice olivového oleja
- hlávka cesnaku
- 1 - 2 lyžice jablčného octu
- 2 lyžice chrenu
- 1 - 2 lyžice kyslej smotany
- mladá cibuľka
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 60 min
- 1 Zemiaky ošúpeme, celé ich uvaríme približne 12 minút vo vriacej vode a scedíme.
- 2 Rozpustíme maslo, zmiešame ho s olivovým olejom a celú túto zmes vylejeme do plechu na pečenie alebo zapekacej misky. Pridáme uvarené zemiaky, posypeme Podravka ochucovadlom Stredomorie a jemne premiešame.
- 3 Celú hlávku cesnaku stlačíme rukou a vložíme ju do misky so zemiakmi.
- 4 Pečieme v predhriatej rúre na 200 °C približne 45 minút.
- 5 Zemiaky polejeme jablčným octom a vrátime do rúry na 1-2 minúty, aby dostali špecifickú chuť.
- 6 Potom vyberieme zemiaky z rúry. Každý jeden zemiak jemne stlačíme vidličkou alebo ploskou naberačkou, aby dostali ploský tvar. Vrátime do rúry a ešte chvíľku zapečieme.
Tip
Množstvo smotany a chrenu si zvoľte podľa vašej chuti. Ak máte radšej pikantnú chuť chrenu, stačí pridať len kúsok smotany. Ak však máte radšej jemnejšiu chuť, pridajte viac smotany. Takto pripravené zemiaky môžete podávať spolu so sezónnym šalátom ako samostatné vegetariánske jedlo.