Sastojci

700 g srednjih očišćenih liganja s krakovima

8 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja

120 g luka

3 češnja češnjaka

120 g riže

150 ml bijelog vina

1 žlica Vegete

1 žlica nasjeckanog peršina

1 kg krumpira

100 g luka

sol

Vegeta Maestro crni papar u zrnu

1 grančica ružmarina

Koristili smo

Crni papar zrno

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe70 min

• 1 Lignje operite i osušite, a krakove nasjeckajte.
• 2 Na 4 žlica ulja popecite nasjeckani luk do zlatne boje, dodajte protisnuti češnjak i narezane krakove.
• 3 Kratko popecite, dodajte ocijeđenu rižu i uz podlijevanje 100 ml vina i vodom pirjajte oko 10 minuta, da riža bude napola kuhana. Pred kraj umiješajte Vegetu i peršin.
• 4 Krumpir narežite na ploške, stavite u veću vatrostalnu posudu, dodajte na četvrtine narezan luk, sol, papar, ružmarin, pouljite ostatkom ulja, promiješajte i stavite peći na 220 °C oko 15 minuta.
• 5 Za to vrijeme nadjevom napunite lignje i zatvorite ih uz pomoć čačkalica. Preko krumpira posložite lignje, podlijte ostatkom vina i sve zajedno pecite 20 minuta.