Posluživanje
Odmah poslužite.
Irska janjetina
Kotlovina
Prežgana juha
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Piletina u pivu
Mesne okruglice na ražnjiću
Sunčani užitak mediterana
Riblja juha s Malte
Nadjevene lignje
Lignje s povrćem i smokvama
Zapečena ricotta
Lungić s toplom salatom od šparoga
Slasni BBQ burgeri
Meksička party salata
Špageti s pistacijama
Mini shepherd's pie
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Tjestenina fuži s tartufima
Šampinjoni u palačinki
Kineska juha s račićima i gljivama
Cipar - Lungić na ciparski
Dječje lazanje
Orada s krumpirom i mladim lukom
Kotleti u pivskom umaku
Pohani tofu s povrćem
Zabavni kineski ravioli
Mirisna pureća rolada
Brownie s kajenskim paprom
Jakobove kapice s umakom
Polupunjene paprike
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Palačinke s nadjevom od riže
Pohani zamotuljci
Cous-cous s povrćem
Hrskavi trokuti
Aromatizirani kruh
Brancinovo oko
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Piletina s nadjevom od ajvara
Teriyaki piletina
Blagdanska rolada
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Piletina sa šafranom
Pohana skuta
BBQ svinjska rebarca u foliji
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Proljetna janjetina
Piletina Kiev
Janjetina na padelu
Sočni pureći ražnjići
Svinjski file s povrćem
Grill vratina u sendviču
Grill povrće na salatu
Piletina s mascarponeom
Palamida s čilijem i mangom
Pizza s tunom
Lungić u sendviču
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Marinirano svinjsko pečenje
Male teleće pitice
Sendvič s avokadom
Pašticada s njokima
Jabučni krumpirići s cimetom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Ramsteak u seksi umaku
Hrskavo pečeno pile
Marinirana pileća krilca s povrćem
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Pečena piletina s limunom
Roštilj s umakom Romesco
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Hrskave tortice od krumpira
Rezanci s krušnim mrvicama
Tuna burger
Fiš paprikaš
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Pileći gulaš
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Špageti na kineski način
Velika Britanija - Pastirska pita
Vratina s roštilja
Juha od bundeve s jabukom
Pašticada
Krem juha sa sjemenkama
Patka s mlincima
Pirjani kunić
Teletina s pirjanim povrćem
Pikantne mazalice
Bugarska pita od krumpira
Medeni teleći kotleti
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Marokanska salata s cous-cousom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Srnetinu pripremljenu s preljevom od limunova soka, senfa i posebno odabranih začina poslužite uz špinat i zlatni delišes i uživajte uz omiljenu salatu.
Sastojci
- 500 g srnećeg filea (300 g)
- 1 žlica Vegete Grill Classic
- 40 ml maslinovog ulja
- 300 g svježeg lista mladog špinata
- 250 g jabuke zlatni delišes
- Za preljev:
- 2 žlice svježeg limunovog soka
- 1 žličica Senfa estragon Podravka
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- ¼ žličice Chilija Podravka
- ½ žličice sušenog Timijana Podravka
- ½ žličice sušenog Bosiljka Podravka
- sol
- Papar crni mljeveni Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur Grill Classic
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe30 min
- 1 Srneće filee očistite, operite i posušite papirnatim ubrusom.
- 2 Pospite ih 1 žlicom Vegete Grill Classic, prelijte maslinovim uljem i pustite da odstoje 30-ak minuta.
- 3 Ovako pripremljene filee stavite na dobro zagrijanu grill tavu i popržite ih sa svih strana dok ne dobiju lijepu boju. Izvadite ih sa strane i ostavite na toplom.
- 4 Limunov sok, senf, timijan, bosiljak, chili, maslinovo ulje, te malo soli i papra zajedno dobro izmiješajte.
- 5 U posudu stavite dobro očišćeni i oprani špinat, dodajte jabuke narezane na tanke ploške, pečene filee narezane na manje komade, prelijte pripremljenim umakom i dobro izmiješajte.
Savjet
Srneći file možete zamijeniti junetinom. Meso divljači, pa tako i srneće meso svojstvenog je mirisa, stoga ga je poželjno marinirati. Osim što će marinada omekšati meso, intenzivan miris djelomično će se izgubiti nakon mariniranja.
Srnetina sadrži sve vitamine u optimalnim količinama, a odlikuje se relativno povoljnim sadržajem željeza (3,0 mg/100 g). Posna srnetina sadrži: proteina 21%, masti 4%, a energetska je vrijednost 120 kcal/100 g.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?