Polupunjene paprike
Sočni pureći ražnjići
Mini shepherd's pie
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Ramsteak u seksi umaku
Srneći file na salatu
Pileći gulaš
Dječje lazanje
Lungić s toplom salatom od šparoga
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Krem juha sa sjemenkama
Pašticada s njokima
Grill povrće na salatu
Pohana skuta
Mesne okruglice na ražnjiću
Nadjevene lignje
Hrskavi trokuti
Norveška krem juha od ribe i kozica
Proljetna janjetina
Velika Britanija - Pastirska pita
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Piletina s mascarponeom
Piletina u pivu
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Riblja juha s Malte
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Kotleti u pivskom umaku
Marinirana pileća krilca s povrćem
Marinirano svinjsko pečenje
Kineska juha s račićima i gljivama
Vratina s roštilja
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Meksička party salata
Prežgana juha
Male teleće pitice
Tjestenina fuži s tartufima
Marokanska salata s cous-cousom
Patka s mlincima
Roštilj s umakom Romesco
Teletina s pirjanim povrćem
Jakobove kapice s umakom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Pizza s tunom
Pirjani kunić
Jabučni krumpirići s cimetom
Lungić u sendviču
Blagdanska rolada
Hrskave tortice od krumpira
Cous-cous s povrćem
Slasni BBQ burgeri
Pohani zamotuljci
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Medeni teleći kotleti
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Piletina sa šafranom
Teriyaki piletina
Kotlovina
Zapečena ricotta
Sunčani užitak mediterana
Piletina s nadjevom od ajvara
Mirisna pureća rolada
Brancinovo oko
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pikantne mazalice
Šampinjoni u palačinki
Svinjski file s povrćem
Juha od bundeve s jabukom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Palačinke s nadjevom od riže
Pašticada
Cipar - Lungić na ciparski
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Lignje s povrćem i smokvama
Fiš paprikaš
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Palamida s čilijem i mangom
Bugarska pita od krumpira
Pohani tofu s povrćem
Hrskavo pečeno pile
Zabavni kineski ravioli
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Piletina Kiev
Špageti na kineski način
Rezanci s krušnim mrvicama
Irska janjetina
Orada s krumpirom i mladim lukom
Grill vratina u sendviču
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Sendvič s avokadom
Janjetina na padelu
Pečena piletina s limunom
Špageti s pistacijama
Tuna burger
Brownie s kajenskim paprom
Aromatizirani kruh
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?