Pohana skuta
Šampinjoni u palačinki
Irska janjetina
Zapečena ricotta
Pašticada
Sočni pureći ražnjići
Dječje lazanje
Pizza s tunom
Teriyaki piletina
Lungić s toplom salatom od šparoga
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Hrskavi trokuti
Kineska juha s račićima i gljivama
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Janjetina na padelu
Norveška krem juha od ribe i kozica
Pašticada s njokima
Piletina sa šafranom
Cous-cous s povrćem
Pikantne mazalice
Piletina s nadjevom od ajvara
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Cipar - Lungić na ciparski
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Pirjani kunić
Jabučni krumpirići s cimetom
Vratina s roštilja
Grill povrće na salatu
Piletina u pivu
Marinirano svinjsko pečenje
Teletina s pirjanim povrćem
Mini shepherd's pie
Piletina s mascarponeom
Kotlovina
Aromatizirani kruh
Brownie s kajenskim paprom
Tjestenina fuži s tartufima
Palamida s čilijem i mangom
Marinirana pileća krilca s povrćem
Jakobove kapice s umakom
Juha od bundeve s jabukom
Mesne okruglice na ražnjiću
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Lungić u sendviču
Pohani tofu s povrćem
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Srneći file na salatu
Meksička party salata
Brancinovo oko
Prežgana juha
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Fiš paprikaš
Kotleti u pivskom umaku
Hrskavo pečeno pile
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Medeni teleći kotleti
Riblja juha s Malte
Pileći gulaš
Hrskave tortice od krumpira
Proljetna janjetina
Piletina Kiev
Palačinke s nadjevom od riže
Svinjski file s povrćem
Mirisna pureća rolada
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Zabavni kineski ravioli
Patka s mlincima
Blagdanska rolada
Velika Britanija - Pastirska pita
Rezanci s krušnim mrvicama
Male teleće pitice
Pečena piletina s limunom
Bugarska pita od krumpira
Sendvič s avokadom
Pohani zamotuljci
Krem juha sa sjemenkama
Lignje s povrćem i smokvama
Grill vratina u sendviču
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
BBQ svinjska rebarca u foliji
Špageti s pistacijama
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Polupunjene paprike
Tuna burger
Roštilj s umakom Romesco
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Nadjevene lignje
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Sunčani užitak mediterana
Orada s krumpirom i mladim lukom
Špageti na kineski način
Slasni BBQ burgeri
Marokanska salata s cous-cousom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Ramsteak u seksi umaku
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?