Tjestenina fuži s tartufima
Pašticada s njokima
Grill povrće na salatu
Vratina s roštilja
Sendvič s avokadom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Zapečena ricotta
Pohani zamotuljci
Jakobove kapice s umakom
Svinjski file s povrćem
Hrskavo pečeno pile
Slasni BBQ burgeri
Brancinovo oko
Norveška krem juha od ribe i kozica
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Šampinjoni u palačinki
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Mini shepherd's pie
Proljetna janjetina
Male teleće pitice
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Piletina s mascarponeom
Prežgana juha
Kineska juha s račićima i gljivama
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Srneći file na salatu
Grill vratina u sendviču
Marokanska salata s cous-cousom
Hrskavi trokuti
Hrskave tortice od krumpira
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Bugarska pita od krumpira
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Piletina sa šafranom
Janjetina na padelu
Brownie s kajenskim paprom
Teletina s pirjanim povrćem
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Sočni pureći ražnjići
Marinirana pileća krilca s povrćem
Pikantne mazalice
Jabučni krumpirići s cimetom
Kotlovina
Patka s mlincima
Meksička party salata
Piletina Kiev
BBQ svinjska rebarca u foliji
Kotleti u pivskom umaku
Blagdanska rolada
Rezanci s krušnim mrvicama
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Lignje s povrćem i smokvama
Pašticada
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Medeni teleći kotleti
Cous-cous s povrćem
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Juha od bundeve s jabukom
Riblja juha s Malte
Pohana skuta
Piletina s nadjevom od ajvara
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Zabavni kineski ravioli
Pirjani kunić
Marinirano svinjsko pečenje
Špageti s pistacijama
Pohani tofu s povrćem
Sunčani užitak mediterana
Cipar - Lungić na ciparski
Ramsteak u seksi umaku
Pizza s tunom
Mesne okruglice na ražnjiću
Fiš paprikaš
Pileći gulaš
Špageti na kineski način
Pečena piletina s limunom
Nadjevene lignje
Polupunjene paprike
Piletina u pivu
Krem juha sa sjemenkama
Tuna burger
Velika Britanija - Pastirska pita
Lungić s toplom salatom od šparoga
Roštilj s umakom Romesco
Irska janjetina
Palamida s čilijem i mangom
Dječje lazanje
Lungić u sendviču
Aromatizirani kruh
Teriyaki piletina
Mirisna pureća rolada
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Palačinke s nadjevom od riže
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?