Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Rižoto tortice
Penne s radičem
Rižoto s tunom
Pileća krilca s Coca-Colom
Zapečena ricotta
Kaštelanski makaruni
Pizza sirni jastučići
Proljetno meso i povrće iz woka
Kozice s rižom
Meksička party salata
Caponata alla Podravka
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Juha od kelja sa sirom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Popečci od bulgura s umakom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Biftek rolice
Piletina s pistacijama
Španjolski migas s bundevom
Salata od tune i povrća
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Salata od pečene rotkvice sa medom
Špageti s acetom balsamicom
Teleći savici u umaku od grejpa
Rižoto s dagnjama
Piletina u aromatičnom omotaču
Salata s neobičnim preljevom
Krumpir u košuljici
Zapečeni poriluk
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Švicarska juha sa sirom
Palačinke s nadjevom od riže
Košarice od lisnatog tijesta
Pljukanci s pršutom i rikulom
Grčka seljačka salata
Piletina s mascarponeom
Pileća prsa u umaku od naranče
Papreni tart s marelicama
Dalmatinska simfonija
Lignje na šumskom rižotu
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Rajčica s kukuruzom
Uskršnja šunka na zabavan način
Popečci od cvjetače
Hrskavi krumpir iz pećnice
Jakobove kapice s umakom
Rezanci s krušnim mrvicama
Brusketa s avokadom
Teletina s pirjanim povrćem
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Brownie s kajenskim paprom
Puretina s jabukom iz pećnice
Mini lazanje
Paprene pogačice
Belgija - Salade Liégeoise
Fileti lososa u finom umaku
Vol-au-vent s gljivama
Oslić s maslinama
Voćna juha od višanja
Salata s mora
Punjeni filet brancina
Pita s muškatnom bundevom i makom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Hrskavi trokuti
Sočna pureća rolada
Male teleće pitice
Salata s pečenim povrćem
Tjestenina fuži s tartufima
Finska - Juha s lososom
Odresci u paketiću
Teriyaki piletina
Dip od južnog voća
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Punjena pečenka u vinu
Meso u woku na indonezijski način
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Čarobna ljetna piletina
Polpete od slanutka s kurkumom
Srneći file na salatu
Lignje punjene crvenim radićem
Tjestenina mediterana
Nadjevene lignje
Bruskete s povrćem
Lignje i tikvice na štapiću
Ljubavne šurlice
Pileća prsa iz pećnice
Riblja juha s Malte
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pečene banane s kajenskim paprom
Raskošna ljetna tava
Špageti mediteraneo
Fina pikantna piletina
Pizza s tunom
Povrtni ražnjići
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Ramstek s povrćem
Zlatna piletina
Biftek u zelenom papru
Mesne okruglice na ražnjiću
Slatki ostaci s cimetom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Mediteranski kruščić s lovorom
Voćna salata s piletinom
Piletina sa šafranom
Odresci s umakom od kupina
Krem juha od tikvica
Pikantni gulaš
Sočna Wellington pečenka
Grill pirjana piletina s roštilja
Mirisni prilog iz pećnice
Slatko twist pile
Dječje lazanje
Pohani zamotuljci
Mladi krumpir s ajvarom
Salata od liganja
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?