Posluživanje
Poslužite toplo uz zelenu salatu.
Dalmatinska simfonija
Ramstek s povrćem
Košarice od lisnatog tijesta
Proljetno meso i povrće iz woka
Španjolski migas s bundevom
Zapečeni poriluk
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Mladi krumpir s ajvarom
Pečene banane s kajenskim paprom
Kaštelanski makaruni
Švicarska juha sa sirom
Raskošna ljetna tava
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Zlatna piletina
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pileća krilca s Coca-Colom
Pohani zamotuljci
Pileća prsa u umaku od naranče
Piletina u aromatičnom omotaču
Salata od tune i povrća
Odresci u paketiću
Rajčica s kukuruzom
Finska - Juha s lososom
Rižoto s dagnjama
Voćna salata s piletinom
Popečci od cvjetače
Slatki ostaci s cimetom
Salata s neobičnim preljevom
Male teleće pitice
Fileti lososa u finom umaku
Pikantni gulaš
Meksička party salata
Teleći savici u umaku od grejpa
Caponata alla Podravka
Vol-au-vent s gljivama
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Polpete od slanutka s kurkumom
Punjena pečenka u vinu
Odresci s umakom od kupina
Pileća prsa iz pećnice
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Biftek u zelenom papru
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Fina pikantna piletina
Grčka seljačka salata
Bruskete s povrćem
Pita s muškatnom bundevom i makom
Hrskavi krumpir iz pećnice
Lignje na šumskom rižotu
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Penne s radičem
Palačinke s nadjevom od riže
Salata s mora
Slatko twist pile
Piletina sa šafranom
Teletina s pirjanim povrćem
Uskršnja šunka na zabavan način
Teriyaki piletina
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Puretina s jabukom iz pećnice
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Juha od kelja sa sirom
Ljubavne šurlice
Rižoto s tunom
Sočna pureća rolada
Popečci od bulgura s umakom
Jakobove kapice s umakom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pizza sirni jastučići
Grill pirjana piletina s roštilja
Brownie s kajenskim paprom
Lignje punjene crvenim radićem
Salata s pečenim povrćem
Brusketa s avokadom
Meso u woku na indonezijski način
Mesne okruglice na ražnjiću
Dip od južnog voća
Salata od pečene rotkvice sa medom
Povrtni ražnjići
Oslić s maslinama
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Mirisni prilog iz pećnice
Krumpir u košuljici
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Srneći file na salatu
Biftek rolice
Mediteranski kruščić s lovorom
Krem juha od tikvica
Tjestenina mediterana
Rižoto tortice
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Papreni tart s marelicama
Punjeni filet brancina
Tjestenina fuži s tartufima
Dječje lazanje
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Lignje i tikvice na štapiću
Voćna juha od višanja
Salata od liganja
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Hrskavi trokuti
Špageti s acetom balsamicom
Mini lazanje
Riblja juha s Malte
Kozice s rižom
Pljukanci s pršutom i rikulom
Belgija - Salade Liégeoise
Piletina s mascarponeom
Paprene pogačice
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Špageti mediteraneo
Piletina s pistacijama
Pizza s tunom
Kuglice od riže i svježeg sira
Rezanci s krušnim mrvicama
Sočna Wellington pečenka
Zapečena ricotta
Čarobna ljetna piletina
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Ukusni nadjev od riže, usitnjenih krakova lignji i bijelog vina čini ovaj recept zaista posebnim. Dopustite ovoj harmoniji okusa, boja i mirisa da zavlada vašim nepcima.
Sastojci
- 700 g srednjih očišćenih liganja s krakovima
- 8 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 120 g luka
- 3 češnja češnjaka
- 120 g riže
- 150 ml bijelog vina
- 1 žlica Vegete
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 kg krumpira
- 100 g luka
- sol
- Vegeta Maestro crni papar u zrnu
- 1 grančica ružmarina
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe70 min
- 1 Lignje operite i osušite, a krakove nasjeckajte.
- 2 Na 4 žlica ulja popecite nasjeckani luk do zlatne boje, dodajte protisnuti češnjak i narezane krakove.
- 3 Kratko popecite, dodajte ocijeđenu rižu i uz podlijevanje 100 ml vina i vodom pirjajte oko 10 minuta, da riža bude napola kuhana. Pred kraj umiješajte Vegetu i peršin.
- 4 Krumpir narežite na ploške, stavite u veću vatrostalnu posudu, dodajte na četvrtine narezan luk, sol, papar, ružmarin, pouljite ostatkom ulja, promiješajte i stavite peći na 220 °C oko 15 minuta.
- 5 Za to vrijeme nadjevom napunite lignje i zatvorite ih uz pomoć čačkalica. Preko krumpira posložite lignje, podlijte ostatkom vina i sve zajedno pecite 20 minuta.
Male tajne
Otkrit ćemo vam i malu tajnu o tome kako napuniti lignje. Za punjenje uvijek koristite veće lignje koje ćete pri vrhu zarezati pa će se tako lakše i brže napuniti. Isto tako, nemojte ih puniti do vrha.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 509.88 | 64 | 64 |
| Kalcij | mg | 158.9 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 1575.56 | 43 | 43 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.71 | 24 | 24 |
| Niacin | mg | 13.61 | 97 | 68 |
| Vitamin E | mg | 8.42 | 38 | 38 |
| Vitamin A | μg | 115.75 | 3 | 2 |
| Sol | g | 3.06 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 34.59 | - | - |
| Vlakna | g | 7.3 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 66.89 | - | - |
| Masti | g | 29.88 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?