Posluživanje
Pečene lungiće poslužite sa šampinjonima i njokima preliveno umakom od kupina.
Voćna salata s piletinom
Teletina s pirjanim povrćem
Grčka seljačka salata
Paprene pogačice
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Popečci od bulgura s umakom
Srneći file na salatu
Sočna pureća rolada
Dip od južnog voća
Rajčica s kukuruzom
Slatki ostaci s cimetom
Piletina s mascarponeom
Hrskavi krumpir iz pećnice
Meso u woku na indonezijski način
Bruskete s povrćem
Mini lazanje
Rezanci s krušnim mrvicama
Rižoto tortice
Mirisni prilog iz pećnice
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Biftek rolice
Fina pikantna piletina
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Grill pirjana piletina s roštilja
Fileti lososa u finom umaku
Palačinke s nadjevom od riže
Slatko twist pile
Pikantni gulaš
Rižoto s dagnjama
Pileća prsa iz pećnice
Punjena pečenka u vinu
Penne s radičem
Punjeni filet brancina
Zlatna piletina
Finska - Juha s lososom
Sočna Wellington pečenka
Teleći savici u umaku od grejpa
Puretina s jabukom iz pećnice
Popečci od cvjetače
Pohani zamotuljci
Biftek u zelenom papru
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Salata s mora
Lignje i tikvice na štapiću
Pileća krilca s Coca-Colom
Čarobna ljetna piletina
Polpete od slanutka s kurkumom
Salata s neobičnim preljevom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Španjolski migas s bundevom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Uskršnja šunka na zabavan način
Brusketa s avokadom
Voćna juha od višanja
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Kozice s rižom
Meksička party salata
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Pizza s tunom
Vol-au-vent s gljivama
Papreni tart s marelicama
Piletina s pistacijama
Rižoto s tunom
Špageti s acetom balsamicom
Tjestenina mediterana
Krumpir u košuljici
Pljukanci s pršutom i rikulom
Švicarska juha sa sirom
Mladi krumpir s ajvarom
Riblja juha s Malte
Salata od tune i povrća
Raskošna ljetna tava
Piletina sa šafranom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Ramstek s povrćem
Caponata alla Podravka
Zapečena ricotta
Košarice od lisnatog tijesta
Juha od kelja sa sirom
Male teleće pitice
Lignje punjene crvenim radićem
Lignje na šumskom rižotu
Krem juha od tikvica
Kuglice od riže i svježeg sira
Brownie s kajenskim paprom
Dalmatinska simfonija
Salata od pečene rotkvice sa medom
Povrtni ražnjići
Tjestenina fuži s tartufima
Zapečeni poriluk
Pizza sirni jastučići
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Kaštelanski makaruni
Špageti mediteraneo
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Piletina u aromatičnom omotaču
Jakobove kapice s umakom
Mesne okruglice na ražnjiću
Belgija - Salade Liégeoise
Oslić s maslinama
Teriyaki piletina
Ljubavne šurlice
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Nadjevene lignje
Odresci u paketiću
Pečene banane s kajenskim paprom
Mediteranski kruščić s lovorom
Pileća prsa u umaku od naranče
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Proljetno meso i povrće iz woka
Hrskavi trokuti
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Dječje lazanje
Salata s pečenim povrćem
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Salata od liganja
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Odvažite se i probajte ovu mesno-voćnu kombinaciju. Svinjetinu s umakom od kupina poslužite uz pirjane šampinjone i kuhane njoke. Umak od kupina će pristajati i uz teletinu i meso divljači.
Sastojci
- 600 g svinjskog filea (lungić)
- 2 žlice Vegete pikant
- 3 žlice ulja
- 200 ml kupinova vina
- 150 g kupina
- 1 žlica Džema extra šumsko voće Podravka
- 30 g maslaca
- 500 g šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- Za prilog:
- 400 g Njoka Podravka
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Meso narežite na deblje odreske te pospite Vegetom pikant, pa na zagrijanom ulju popecite do lijepe boje.
- 2 Pečene odreske lungića izvadite na toplo mjesto, a na ulje od pečenja dodajte kupinovo vino i kupine te kuhajte dok se tekućina ne smanji. Potkraj umiješajte džem da dobijete umak.
- 3 Na zagrijanom maslacu popecite šampinjone te ih posolite i popaprite.
Savjet
Ukoliko vam je umak kiseo, dodajte malo šećera.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Magnezij | mg | 69.35 | 23 | 17 |
| Fosfor | mg | 528.93 | 66 | 66 |
| Kalij | mg | 1281.56 | 35 | 35 |
| Niacin | mg | 21.02 | 150 | 105 |
| Vitamin E | mg | 9.07 | 41 | 41 |
| Vitamin D | μg | 117.2 | 59 | 59 |
| Vitamin A | μg | 540.23 | 14 | 11 |
| Sol | g | 1.76 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 37.46 | - | - |
| Vlakna | g | 2.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 32.71 | - | - |
| Masti | g | 29.77 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?