Posluživanje
Punjene lignje poslužite uz kuhani krumpir i špinat prelivene maslinovim uljem.
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Tjestenina fuži s tartufima
Pohani zamotuljci
Voćna salata s piletinom
Tjestenina mediterana
Salata od liganja
Špageti s acetom balsamicom
Dalmatinska simfonija
Nadjevene lignje
Meso u woku na indonezijski način
Hrskavi krumpir iz pećnice
Košarice od lisnatog tijesta
Punjena pečenka u vinu
Salata s mora
Uskršnja šunka na zabavan način
Slatki ostaci s cimetom
Mladi krumpir s ajvarom
Kuglice od riže i svježeg sira
Puretina s jabukom iz pećnice
Zapečena ricotta
Pizza sirni jastučići
Pečene banane s kajenskim paprom
Popečci od cvjetače
Pizza s tunom
Male teleće pitice
Paprene pogačice
Odresci u paketiću
Sočna Wellington pečenka
Juha od kelja sa sirom
Povrtni ražnjići
Teleći savici u umaku od grejpa
Penne s radičem
Španjolski migas s bundevom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Belgija - Salade Liégeoise
Ramstek s povrćem
Punjeni filet brancina
Pileća krilca s Coca-Colom
Fileti lososa u finom umaku
Sočna pureća rolada
Pikantni gulaš
Biftek u zelenom papru
Lignje na šumskom rižotu
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Mini lazanje
Brusketa s avokadom
Dip od južnog voća
Biftek rolice
Lignje i tikvice na štapiću
Meksička party salata
Rajčica s kukuruzom
Raskošna ljetna tava
Riblja juha s Malte
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Papreni tart s marelicama
Caponata alla Podravka
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Dječje lazanje
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Jakobove kapice s umakom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Brownie s kajenskim paprom
Pljukanci s pršutom i rikulom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Špageti mediteraneo
Oslić s maslinama
Piletina s pistacijama
Teletina s pirjanim povrćem
Slatko twist pile
Srneći file na salatu
Fina pikantna piletina
Proljetno meso i povrće iz woka
Salata s pečenim povrćem
Grill pirjana piletina s roštilja
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Kaštelanski makaruni
Mediteranski kruščić s lovorom
Rižoto tortice
Čarobna ljetna piletina
Zapečeni poriluk
Zlatna piletina
Bruskete s povrćem
Polpete od slanutka s kurkumom
Grčka seljačka salata
Popečci od bulgura s umakom
Piletina s mascarponeom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Salata s neobičnim preljevom
Hrskavi trokuti
Pileća prsa iz pećnice
Palačinke s nadjevom od riže
Voćna juha od višanja
Kozice s rižom
Mesne okruglice na ražnjiću
Salata od tune i povrća
Pileća prsa u umaku od naranče
Finska - Juha s lososom
Piletina u aromatičnom omotaču
Odresci s umakom od kupina
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Vol-au-vent s gljivama
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Krem juha od tikvica
Rižoto s dagnjama
Ljubavne šurlice
Mirisni prilog iz pećnice
Piletina sa šafranom
Rižoto s tunom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Teriyaki piletina
Rezanci s krušnim mrvicama
Krumpir u košuljici
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Švicarska juha sa sirom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Punjene lignje poslužene uz kuhani krumpir, špinat i prelivene maslinovim uljem stvorit će pravi mediteranski ugođaj za vašim stolom.
Sastojci
- 600 g velikih očišćenih liganja
- 100 g crvenog radiča (većih listova)
- 100 g luka
- 50 g pršuta
- 100 ml maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 25 ml prošeka
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica sira ribanca
- 50 g svježeg špinata (ili blitva)
- 800 g krumpira
- 3 žlice maslinova ulja
- sol
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Lignje očistite i operite. Nadjev pripremite tako da u tavi na polovici maslinova ulja popržite sitno nasjeckani luk do zlatne boje.
- 2 Dodajte sitno narezane krakove liganja, sitno narezani pršut, protisnuti češnjak,Vegetu Mediteran, prošek, papar i pirjajte dok malo ne omekšaju.
- 3 Na kraju malo ohladite i dodajte naribani sir.
- 4 Lignje punite tako da žlicu ohlađenog nadjeva umotate u list crvenog radiča (poput sarme) te napunite lignju i zatvorite čačkalicom.
- 5 Napunjene lignje pecite u tavi na preostalom maslinovom ulju na srednje jakoj temperaturi .
- 6 Potkraj pečenja možete ih malo podliti vinom ili prošekom.
Savjet
Lignje ne smijete predugo peći jer će postati žilave. Taj problem možete riješiti uz pomoć jednog kivija kojeg ćete oguliti, narezati na sitne kockice, dodati sirovim lignjama, dobro promiješati i ostaviti da odstoje 30 minuta. Lignje je potom potrebno oprati u hladnoj vodi i dalje pripremati prema receptu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?