Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Lungić s toplom salatom od šparoga
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Jabučni krumpirići s cimetom
Grill vratina u sendviču
Blagdanska rolada
Pureća rolada s mlincima
Brusketa s avokadom
Goveđa rebarca sa zeljem
Pogača sa sardinom
Lignji po gosposki
Zlatna piletina
Hrskava pileća krilca
Kroketi od piletine
Tuna burger
Piletina s mascarponeom
Marinirane srdele
Norveška krem juha od ribe i kozica
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Cous-cous s povrćem
Ramstek s povrćem
Sočna pureća rolada
Pizza sirni jastučići
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Slatka patka
Svinjski file s povrćem
Bugarska pita od krumpira
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Proljetna janjetina
Mini lazanje
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Odresci s umakom od kupina
Kunić na bijelo
Hrskavi trokuti
Srneći file na salatu
Rižoto s tri vrste gljiva
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Janjetina s medom od kadulje
Piletina Kiev
Brownie s kajenskim paprom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Mladi krumpir s ajvarom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Mesne okruglice na ražnjiću
Hrskavo pečeno pile
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Bakalar s krumpirom
Ljetni ražnjići
Svinjski gulaš
Kruh od cvjetače s kurkumom
Rižoto s dagnjama
Šampinjoni u palačinki
Pohani tofu s povrćem
Fish&Chips u tortilji
Teriyaki piletina
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Punjena teleća prsa
Riba u škartocu
Dip od južnog voća
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Ramsteak u seksi umaku
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Energetske kuglice s kurkumom
Bouillabaisse
Mirisna pureća rolada
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Sočni pureći ražnjići
Pileći bataci s umakom od luka
Velika Britanija - Pastirska pita
Rebarca s graškom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Kaštelanski makaruni
Tjestenina fuži s tartufima
Salata s mljevenim mesom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Pohani zamotuljci
Meksička party salata
Orada s krumpirom i mladim lukom
Lazanje u tavi
Špageti na kineski način
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Male teleće pitice
Mini shepherd's pie
Pašticada voli penne a ti mene
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Finska - Juha s lososom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Rezanci s krušnim mrvicama
Manastirski đuveč
Piletina s kozjim sirom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Bruskete od cvjetače
Pileća prsa punjena čvarcima
Dječje lazanje
Piletina u pivu
BBQ svinjska rebarca u foliji
Teleći savici u umaku od grejpa
BBQ cheeseburger
Piletina sa šafranom
Gulaš od oslića i povrća
Ljetni lungić
Lignje na šumskom rižotu
Svinjski file s grila
Obojeni hamburger
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Rižini ravioli s mozzarellom
Roštilj s umakom Romesco
Popečci od cvjetače
Brudet
Brancinovo oko
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Janjetina na padelu
Skandinavske rolice s cimetom
Rebarca s grilla
Bruskete s povrćem
Riblji ražnjići
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Odresci u umaku s češnjakom
Teleći odresci u umaku od višanja
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Piletina u aromatičnom omotaču
Pileći gulaš
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Špageti mediteraneo
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?