Posluživanje
Tople ražnjiće poslužite uz umak od paprike.
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Zlatna piletina
Bakalar s krumpirom
BBQ cheeseburger
Dječje lazanje
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Marinirane srdele
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Svinjski file s povrćem
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Janjetina na padelu
Bouillabaisse
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Lungić s toplom salatom od šparoga
Pohani zamotuljci
Pita s muškatnom bundevom i makom
Pašticada voli penne a ti mene
Piletina u aromatičnom omotaču
Piletina Kiev
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Šampinjoni u palačinki
Orada s krumpirom i mladim lukom
Ljetni ražnjići
Tuna burger
Fish&Chips u tortilji
Odresci u umaku s češnjakom
Mesne okruglice na ražnjiću
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Skandinavske rolice s cimetom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Meksička party salata
Teleći odresci u umaku od višanja
Slatka patka
Mirisna pureća rolada
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Piletina s kozjim sirom
Pohani tofu s povrćem
Ramsteak u seksi umaku
Pogača sa sardinom
Pileći bataci s umakom od luka
Pureća rolada s mlincima
Obojeni hamburger
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Lignji po gosposki
Svinjski file s grila
Teriyaki piletina
Mini lazanje
Velika Britanija - Pastirska pita
Brownie s kajenskim paprom
Brusketa s avokadom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Ramstek s povrćem
Sočna pureća rolada
Odresci s umakom od kupina
Norveška krem juha od ribe i kozica
Manastirski đuveč
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Špageti na kineski način
Popečci od cvjetače
Rebarca s grilla
Mini shepherd's pie
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Hrskavo pečeno pile
Brancinovo oko
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Blagdanska rolada
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Salata s mljevenim mesom
Hrskava pileća krilca
Rižoto s tri vrste gljiva
Tjestenina fuži s tartufima
Kuglice od riže i svježeg sira
Kroketi od piletine
Cous-cous s povrćem
Pileći gulaš
Rezanci s krušnim mrvicama
Kunić na bijelo
Riba u škartocu
Srneći file na salatu
Rižoto s dagnjama
Piletina u pivu
Kaštelanski makaruni
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Piletina s mascarponeom
Grill vratina u sendviču
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Proljetna janjetina
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Dip od južnog voća
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Špageti mediteraneo
Svinjski gulaš
Male teleće pitice
Pileća prsa punjena čvarcima
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Roštilj s umakom Romesco
Riblji ražnjići
Gulaš od oslića i povrća
Bruskete od cvjetače
Rižini ravioli s mozzarellom
Kolinjsko zelje s frišketinom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Teleći savici u umaku od grejpa
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Nadjeveni kaneloni u umaku
Punjena teleća prsa
Lignje na šumskom rižotu
Hrskavi trokuti
Lazanje u tavi
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pizza sirni jastučići
Piletina sa šafranom
Bugarska pita od krumpira
Bruskete s povrćem
Rebarca s graškom
Energetske kuglice s kurkumom
Ljetni lungić
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Finska - Juha s lososom
Goveđa rebarca sa zeljem
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Jabučni krumpirići s cimetom
Mladi krumpir s ajvarom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Janjetina s medom od kadulje
Brudet
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Dodamo li sočnoj i primamljivoj puretini pancetu, postat će glavna glumica roštilja. Mirisu roštilja teško ćete odoljeti…
Sastojci
- 500 g purećeg odreska (narezanog na šnite)
- 15 g Vegeta grill classic
- 100 g Pancete Podravka
- 4 grančice lovora
- 1 dcl djevičanskog maslinovog ulja
- 1 crvena paprika
- 1 tikvica
- 1 rajčica
- 1 mrkva
- 1 žlica bijelog vinskog octa
- 1 komadić feferona
Koristili smo
Vegeta Natur Grill Classic
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Istucite meso čekićem za meso, začinite Vegetom grill classic i rasporedite po mesu tanko narezane šnite dimljene pancete. Sve čvrsto zamotajte te narežite na šnite široke 2 cm.
- 2 Nabodite spirale od mesa i pancete na svaki ražnjić, izmjenjujući ih s komadićima lovorovih listova. Premažite uljem. Očistite i operite paprike, rajčice, mrkvu i tikvicu te sve usitnite. Dodajte ocat, nekoliko žlica maslinovog ulja kako biste dobili kremasti umak. Posolite i stavite na stranu.
- 3 Stavite ražnjiće na zagrijani roštilj te ih pecite oko 4 minute sa svake strane, premazujući ih uljem.
Savjet
Svako meso koje se peče na roštilju je to sočnije što ga češće premazujete s uljem koje je najbolji vodič topline između roštilja kao podloge i mesa kao namirnice.
Male tajne
Ražnjiće nakon što ste ih naboli i naslagali možete marinirati u suncokretovom ulju u plastičnoj ili keramičkoj posudi. Što dulje tim bolje.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?