Juha od rikule i račića
Špageti s pistacijama
Grill pirjana piletina s roštilja
Jakobove kapice s umakom
Zapečena ricotta
Piletina s nadjevom od ajvara
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Pašticada
Juha od gljiva
Prežgana juha
Empanade s pestom
Belgija - Salade Liégeoise
Salata s mora
Energetske kuglice s kurkumom
Rižoto s tri vrste gljiva
Rižoto s tunom
Slasni burger sa slaninom i sirom
Pureći hamburger
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Riža s tunom
Male teleće pitice
Rajčica s kukuruzom
Odrezak s mozzarelom
Papreni tart s marelicama
Pohani zamotuljci
Svinjska jetrica u umaku
Crveno ljetno varivo
Caponata alla Podravka
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Varivo od kelja i teletine
Pirjani kunić
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Sočni pureći ražnjići
Popečci od bulgura s umakom
Švicarska juha sa sirom
Hladna juha od avokada
Omlet s paprikom i kukuruzom
Kotleti u pivskom umaku
Sočna pureća rolada
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Polupunjene paprike
Lazanje u tavi
Senf s paprikama
File steak na povrću
Pileći štapići u ketchupu
Salata sa skutom
Voćna juha od višanja
Pileća krilca s Coca-Colom
Rižoto na španjolski način
Pečena piletina s limunom
Kobasica u pivu i pecivu
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Rosti
Hrskava pileća krilca
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Srneći file na salatu
Riba u bijelom umaku
Mesna rolada u tijestu
Krumpir u košuljici
Prilog od prokulica
Grdobina u pikantnoj šalši
Fileti lososa u finom umaku
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Krem juha sa sjemenkama
Grill vratina u sendviču
Piletina s kozjim sirom
Vegetina enchilada
Fiš paprikaš
Tjestenina u finom umaku
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Grčka seljačka salata
Tjestenina mediterana
Palamida s čilijem i mangom
Špinatova juha s feta sirom
Salata od liganja
Sočna aromatična torta
Cipar - Lungić na ciparski
Pohane paprike
Svinjski file s povrćem
Salata od tune i krastavaca
Dalmatinske polpete
Slatki lungić
Ražnjići od lososa
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?