Salata od tune i krastavaca
Rižoto s tunom
Fileti lososa u finom umaku
Varivo od kelja i teletine
Grčka seljačka salata
Svinjska jetrica u umaku
Salata sa skutom
Juha od gljiva
Rajčica s kukuruzom
Krumpir u košuljici
Krem juha sa sjemenkama
Rižoto na španjolski način
Grill pirjana piletina s roštilja
Ražnjići od lososa
Pirjani kunić
Belgija - Salade Liégeoise
Špinatova juha s feta sirom
Pohane paprike
Švicarska juha sa sirom
Pašticada
Pileći štapići u ketchupu
Pečena piletina s limunom
Špageti s pistacijama
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Papreni tart s marelicama
Prežgana juha
Cipar - Lungić na ciparski
File steak na povrću
Piletina s kozjim sirom
Empanade s pestom
Riba u bijelom umaku
Sočna aromatična torta
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Caponata alla Podravka
Polupunjene paprike
Rižoto s tri vrste gljiva
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Grill vratina u sendviču
Riža s tunom
Energetske kuglice s kurkumom
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Grdobina u pikantnoj šalši
Popečci od bulgura s umakom
Kotleti u pivskom umaku
Slatki lungić
Slasni burger sa slaninom i sirom
Omlet s paprikom i kukuruzom
Senf s paprikama
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Kobasica u pivu i pecivu
Salata s mora
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Pileća krilca s Coca-Colom
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Rosti
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Vegetina enchilada
Pureći hamburger
Sočni pureći ražnjići
Male teleće pitice
Pohani zamotuljci
Sočna pureća rolada
Hladna juha od avokada
Dalmatinske polpete
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Grill oslić u aromatičnoj korici
Crveno ljetno varivo
Tjestenina u finom umaku
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Odrezak s mozzarelom
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Mesna rolada u tijestu
Salata od liganja
Palamida s čilijem i mangom
Zapečena ricotta
Hrskava pileća krilca
Tjestenina mediterana
Lazanje u tavi
Fiš paprikaš
Juha od rikule i račića
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Jakobove kapice s umakom
Svinjski file s povrćem
Prilog od prokulica
Srneći file na salatu
Piletina s nadjevom od ajvara
Voćna juha od višanja
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?