Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Piletina Kiev
Kruh od cvjetače s kurkumom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Pohani zamotuljci
Riba u škartocu
Ramsteak u seksi umaku
Macho hamburger
Svinjski file s grila
Blagdanska rolada
Mirisna pureća rolada
Vratina sa sezonskim povrćem
Odresci s umakom od kupina
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Pita s muškatnom bundevom i makom
Ramstek s povrćem
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pileći bataci s umakom od luka
Rebarca s graškom
Velika Britanija - Pastirska pita
Ljetni lungić
Finska - Juha s lososom
Dječje lazanje
Meksička party salata
Rižoto s tri vrste gljiva
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Piletina s kozjim sirom
Mesne okruglice na ražnjiću
Hrskava pileća krilca
Brusketa s avokadom
Koprivnički odojak
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Skandinavske rolice s cimetom
Sočna pureća rolada
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pašticada s njokima
Svinjski file s povrćem
Grill vratina u sendviču
Piletina s nadjevom od ajvara
Špageti mediteraneo
Lignje na šumskom rižotu
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Teriyaki piletina
Tjestenina u finom umaku
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Piletina u aromatičnom omotaču
Pureća rolada s mlincima
Slatka patka
Mini lazanje
Goveđa rebarca sa zeljem
Špageti na kineski način
Kolinjsko zelje s frišketinom
Brownie s kajenskim paprom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Hrskavo pečeno pile
Manastirski đuveč
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Norveška krem juha od ribe i kozica
Kaštelanski makaruni
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Piletina u pivu
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Bugarska pita od krumpira
Teleći savici u umaku od grejpa
Nadjeveni kaneloni u umaku
Popečci od cvjetače
Orada s krumpirom i mladim lukom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Svinjski gulaš
Proljetna janjetina
Bruskete od cvjetače
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
BBQ cheeseburger
Kroketi od piletine
Jabučni krumpirići s cimetom
Janjetina na padelu
Janjetina s medom od kadulje
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Tuna burger
Pileći gulaš
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pohani tofu s povrćem
Tjestenina fuži s tartufima
Dip od južnog voća
Nadjevene lignje
Kokošja juha s požirakima
Mladi krumpir s ajvarom
Bruskete s povrćem
Sočni pureći ražnjići
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Ramstek i salata s roštilja
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Pizza sirni jastučići
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Rezanci s krušnim mrvicama
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Pileća prsa iz pećnice
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Hrskavi trokuti
Rebarca s grilla
Teleći odresci u umaku od višanja
Obojeni hamburger
Lungić s toplom salatom od šparoga
Ljetni ražnjići
Piletina s mascarponeom
Roštilj s umakom Romesco
Lazanje u tavi
Salata s mljevenim mesom
Zlatna piletina
Rižoto s dagnjama
Pileća prsa punjena čvarcima
Fish&Chips u tortilji
Brancinovo oko
Piletina sa šafranom
Srneći file na salatu
Kunić na bijelo
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?