Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Riba u škartocu
Vol-au-vent s gljivama
Popečci od bulgura s umakom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Empanade s pestom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Meksička party salata
Ljetni ražnjići
Mirisna pečenka
Voćna salata s piletinom
Lungić s povrćem
Salata od liganja
Riža s tunom
Tjestenina mediterana
Zanimljiva salata s kikirikijem
Piletina s kozjim sirom
Salata od tune i krastavaca
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Ražnjići od lososa
Prilog od prokulica
Pommes frites
Juha od kelja sa sirom
Piletina s mascarponeom
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Mediteranski špageti
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Pileći bataci s umakom od luka
Obojeni hamburger
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Lignje na šumskom rižotu
Slasni burger sa slaninom i sirom
Salata s pečenim povrćem
Pureći zabatak s gljivama
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Rosti
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Rezanci s tunom i povrćem
Riblja juha s Malte
Čarobni štapići
Papreni tart s marelicama
Marinirana pileća krilca s povrćem
Odrezak s mozzarelom
Kobasica u pivu i pecivu
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Salata u košaricama od parmezana
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Neobične punjene paprike
Pomfrit s Vegetom
Pljukanci s pršutom i rikulom
Vege odresci s marinadom
Uskršnja šunka na zabavan način
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Voćna juha od višanja
Špageti na kineski način
Mesne okruglice
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Rebarca s grilla
Fino začinjena piletina
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Grill pirjana piletina s roštilja
Penne s radičem
Pita s crnim pivom
Zapečena ricotta
Govedina s lukom
Caponata alla Podravka
Gulaš od gljiva
Piletina s pistacijama
Grčka seljačka salata
Marinirana piletina s roštilja
Pureći hamburger
Hladna juha od avokada
Pommes frites
Salata s mora
Lungić u sendviču
Mesne okruglice na ražnjiću
Sočna aromatična torta
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?