Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Caponata alla Podravka
Voćna salata s piletinom
Papreni tart s marelicama
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Salata s pečenim povrćem
Rezanci s tunom i povrćem
Pureći zabatak s gljivama
Salata od tune i krastavaca
Voćna juha od višanja
Salata u košaricama od parmezana
Pommes frites
Piletina s kozjim sirom
Špageti na kineski način
Obojeni hamburger
Neobične punjene paprike
Salata od liganja
Kobasica u pivu i pecivu
Salata s mora
Ljetni ražnjići
Mediteranski špageti
Mirisna pečenka
Marinirana pileća krilca s povrćem
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Zanimljiva salata s kikirikijem
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Piletina s mascarponeom
Mesne okruglice
Meksička party salata
Penne s radičem
Slasni burger sa slaninom i sirom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Pileći bataci s umakom od luka
Sočna aromatična torta
Juha od kelja sa sirom
Lungić u sendviču
Fino začinjena piletina
Grčka seljačka salata
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Marinirana piletina s roštilja
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Zapečena ricotta
Grill pirjana piletina s roštilja
Pureći hamburger
Čarobni štapići
Lignje na šumskom rižotu
Uskršnja šunka na zabavan način
Govedina s lukom
Mesne okruglice na ražnjiću
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Piletina s pistacijama
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Odrezak s mozzarelom
Riža s tunom
Rebarca s grilla
Prilog od prokulica
Popečci od bulgura s umakom
Vege odresci s marinadom
Hladna juha od avokada
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Pommes frites
Pita s crnim pivom
Riba u škartocu
Vol-au-vent s gljivama
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Pljukanci s pršutom i rikulom
Riblja juha s Malte
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Rosti
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Ražnjići od lososa
Pomfrit s Vegetom
Empanade s pestom
Gulaš od gljiva
Lungić s povrćem
Tjestenina mediterana
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?