Posluživanje
Pospite naribanim parmezanom i nasjeckanim orasima te poslužite.
Cartoccio od bijele ribe
Juha od cvjetače i camemberta
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Modruški lonac
Fino začinjena piletina
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Pileći bataci s umakom od luka
Obojeni hamburger
Riblja juha s Malte
Voćna juha od višanja
Prilog od prokulica
Penne s radičem
Piletina s mascarponeom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Riba u škartocu
Zanimljiva salata s kikirikijem
Odrezak s mozzarelom
Sočna aromatična torta
Piletina s kozjim sirom
Voćna salata s piletinom
Juha od rikule i račića
Uskršnja šunka na zabavan način
Caponata alla Podravka
Pureći zabatak s gljivama
Mesne okruglice na ražnjiću
Pureći hamburger
Ljetni ražnjići
Lungić u sendviču
Marinirana pileća krilca s povrćem
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Rebarca s grilla
Mediteranski špageti
Popečci od bulgura s umakom
Salata od liganja
Grill pirjana piletina s roštilja
Lungić s povrćem
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Marinirana piletina s roštilja
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Kuglice od riže i svježeg sira
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Ražnjići od lososa
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Papreni tart s marelicama
Empanade s pestom
Špageti na kineski način
Salata od tune i krastavaca
Juha od kelja sa sirom
Riža s tunom
Vege odresci s marinadom
Lignje na šumskom rižotu
Gulaš od gljiva
Salata s pečenim povrćem
Vol-au-vent s gljivama
Neobične punjene paprike
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Salata s mora
Tjestenina mediterana
Hladna juha od avokada
Slasni burger sa slaninom i sirom
Piletina s pistacijama
Pita s crnim pivom
Salata u košaricama od parmezana
Zapečena ricotta
Grčka seljačka salata
Govedina s lukom
Mirisna pečenka
Rosti
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Rižoto s tri vrste gljiva
Kobasica u pivu i pecivu
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Meksička party salata
Mesne okruglice
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Tradicionalna istarska tjestenina uz pršut s umakom od bijelog vina i dekorativnim drobljenim orasima divota je kojoj ćete često željeti začiniti dan.
Sastojci
- 200 g Glatkog brašna Podravka
- 200 g Oštrog brašna Podravka
- 200 ml vode
- 100 g pršuta
- 50 g rikule
- 150 ml bijelog vina
- 30 g maslaca
- 200 g cherry rajčica
- 30 g oraha
- 2 češnja češnjaka
- 40 ml maslinova ulja
- 50 g parmezana
- sol
- Vegeta Maestro crni papar
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Od brašna, soli i vode napravite tijesto za pljukance. Pljukance oblikujte ručno između dva dlana i stavite da se kuhaju u proključalu slanu vodu.
- 2 U zagrijanu tavu stavite maslinovo ulje s maslacem i sitno sjeckani češnjak, a nakon toga cherry rajčice narezane na polovice.
- 3 Popecite nekoliko minuta, a zatim zalijte bijelim vinom i lagano kuhajte da alkohol ispari.
- 4 Kada je alkohol ispario, dodajte skuhane pljukance, sjeckani pršut, rikulu i popaprite. Sve skupa kratko miješajte da se sastojci povežu.
Savjet
Orahe možete zamijeniti grubo narezanim pistacijama. Bit će ukusno i dekorativno.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Bjelančevine | g | 22.35 | - | - |
| Vlakna | g | 4.21 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 81.75 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 4.75 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 8.25 | - | - |
| Masti | g | 25.65 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?