Posluživanje
Jelo poslužite toplo.
Lungić s povrćem
Empanade s pestom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Marinirana pileća krilca s povrćem
Popečci od bulgura s umakom
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Modruški lonac
Riža s tunom
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Ljetni ražnjići
Juha od cvjetače i camemberta
Vol-au-vent s gljivama
Gulaš od gljiva
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Mirisna pečenka
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pileći bataci s umakom od luka
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Mediteranski špageti
Marinirana piletina s roštilja
Prilog od prokulica
Zanimljiva salata s kikirikijem
Juha od rikule i račića
Piletina s kozjim sirom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Lungić u sendviču
Lignje na šumskom rižotu
Salata u košaricama od parmezana
Meksička party salata
Pljukanci s pršutom i rikulom
Papreni tart s marelicama
Pita s crnim pivom
Grčka seljačka salata
Rebarca s grilla
Odrezak s mozzarelom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Riba u škartocu
Fino začinjena piletina
Salata s pečenim povrćem
Piletina s mascarponeom
Zapečena ricotta
Caponata alla Podravka
Kobasica u pivu i pecivu
Govedina s lukom
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Uskršnja šunka na zabavan način
Rižoto s tri vrste gljiva
Pureći hamburger
Sočna aromatična torta
Pureći zabatak s gljivama
Ražnjići od lososa
Hladna juha od avokada
Mesne okruglice
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Piletina s pistacijama
Salata s mora
Juha od kelja sa sirom
Vege odresci s marinadom
Špageti na kineski način
Mesne okruglice na ražnjiću
Kuglice od riže i svježeg sira
Voćna juha od višanja
Salata od liganja
Slasni burger sa slaninom i sirom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Rosti
Penne s radičem
Neobične punjene paprike
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Grill pirjana piletina s roštilja
Obojeni hamburger
Voćna salata s piletinom
Cartoccio od bijele ribe
Tjestenina mediterana
Salata od tune i krastavaca
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Malteška kuhinja tipična je mediteranska kuhinja koja se temelji na svježim lokalnim sezonskim proizvodima i plodovima mora. Na maltešku kuhinju najveći je utjecaj talijanske kuhinje, posebno sicilijanske.
Sastojci
- oko 700 g manje bijele morske ribe
- nekoliko listića svježe mente
- malo svježeg mažurana
- 1 limun
- 100 ml bijelog vina
- 1 žlica Vegete
- 5 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 200 g luka
- 50 g riže
- 4 češnja češnjaka
- 250 g Sjeckane rajčice Podravka
- Crni papar mljeveni Podravka
- sol
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Ribu očistite, po potrebi narežite na manje komade ili isfiletirajte.
- 2 Dodajte nasjeckanu mentu, mažuran, nakapajte limunovim sokom, prelijte bijelim vinom i pospite 1 žlicom Vegete. Ribu ostavite marinirati.
- 3 Za to vrijeme na zagrijanu tavu dodajte maslinovo ulje i nasjeckani luk te popecite dok ne postane staklast.
- 4 Dodajte rižu, protisnuti češnjak, sjeckanu rajčicu, oko 800 ml vode, papar i pustite da zavrije.
- 5 Kad je juha kratko "pokrčkala" dodajte ribu i marinadu.
- 6 Kuhajte poklopljeno na laganoj vatri oko 15 minuta. Jelo nije potrebno miješati, već povremeno protresti posudu.
Male tajne
Mala tajna je u pripremi marinade koja će ribu učiniti ukusnijom i sačuvati je tijekom kuhanja da ostane kompaktna.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 522.63 | 65 | 65 |
| Kalcij | mg | 185.24 | 19 | 19 |
| Kalij | mg | 1228.99 | 33 | 33 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.87 | 27 | 27 |
| Niacin | mg | 17.26 | 123 | 86 |
| Vitamin E | mg | 14.13 | 64 | 64 |
| Vitamin A | μg | 649.86 | 16 | 13 |
| Sol | g | 3.25 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 38.03 | - | - |
| Vlakna | g | 3.29 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 23.67 | - | - |
| Masti | g | 23.42 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?