Posluživanje
Poslužite odmah s ploškama limuna i listićima mente.
Piletina s kozjim sirom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Lungić u sendviču
Rižoto s tri vrste gljiva
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Pureći zabatak s gljivama
Mesne okruglice
Mirisna pečenka
Juha od cvjetače i camemberta
Salata od tune i krastavaca
Penne s radičem
Obojeni hamburger
Ražnjići od lososa
Rebarca s grilla
Salata od liganja
Piletina s mascarponeom
Grill pirjana piletina s roštilja
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Piletina s pistacijama
Voćna juha od višanja
Vol-au-vent s gljivama
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Cartoccio od bijele ribe
Tjestenina mediterana
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Neobične punjene paprike
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Ljetni ražnjići
Marinirana pileća krilca s povrćem
Juha od rikule i račića
Mediteranski špageti
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Juha od kelja sa sirom
Pureći hamburger
Odrezak s mozzarelom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Uskršnja šunka na zabavan način
Salata s pečenim povrćem
Kobasica u pivu i pecivu
Popečci od bulgura s umakom
Papreni tart s marelicama
Pljukanci s pršutom i rikulom
Slasni burger sa slaninom i sirom
Prilog od prokulica
Modruški lonac
Pileći bataci s umakom od luka
Sočna aromatična torta
Fino začinjena piletina
Rosti
Pita s crnim pivom
Hladna juha od avokada
Empanade s pestom
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Vege odresci s marinadom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Lignje na šumskom rižotu
Špageti na kineski način
Meksička party salata
Riba u škartocu
Zapečena ricotta
Grčka seljačka salata
Lungić s povrćem
Salata u košaricama od parmezana
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Riblja juha s Malte
Marinirana piletina s roštilja
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Voćna salata s piletinom
Riža s tunom
Kuglice od riže i svježeg sira
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Gulaš od gljiva
Mesne okruglice na ražnjiću
Caponata alla Podravka
Govedina s lukom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Laganu hranu obično povezujemo s ljetom, opuštenim danima punih aktivnosti koje nas vesele i – vitkom linijom, koja nastaje kao rezultat takvoga života. Lagano, ukusno i jednostavno – takva je i ova salata s kozicama.
Sastojci
- 500 g repova kozica
- 1 žličica Vegete Mediteran
- Crni papar mljeveni Podravka
- 200 ml maslinova ulja
- 50 ml konjaka
- 100 ml bijelog vina
- 200 g cherry rajčica
- 150 g Kukuruza šećerca Podravka
- 50 g rikule ili neke druge samonikle salate
- 50 ml vinskog octa
- 2 češnja češnjaka
- 3 lista mente
- limun
- sol
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe30 min
- 1 Za početak očistite repove kozica ili upotrijebite gambere.
- 2 Očišćene repove kozica pospite Vegetom, popaprite, prelijte sa 100 ml maslinova ulja i marinirajte 20 minuta.
- 3 Na suhoj i dobro zagrijanoj tavi popecite kozice, prelijte konjakom i flambirajte. Nakon flambiranja podlijte vinom i pirjajte dok tekućina ne ishlapi.
- 4 Cherry rajčice prerežite na pola, dodajte im ocijeđeni kukuruz šećerac i salatu.
- 5 Sve skupa lagano izmiješajte, dodajte kozice, prelijte preljevom pripremljenim od maslinova ulja i vinskog octa. Po potrebi posolite.
Savjet
Kad pripremate preljev, maslinovom ulju dodajte oguljeni češnjak, ostavite da odstoji 15-20 minuta, a potom ga izvadite i dodajte ocat. Na taj će način preljev dobiti fini okus po češnjaku, a izbjeći ćete neugodan miris nakon jela.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 161.62 | 20 | 20 |
| Kalcij | mg | 119.24 | 12 | 12 |
| Kalij | mg | 562.24 | 15 | 15 |
| Niacin | mg | 6.94 | 50 | 35 |
| Vitamin C | mg | 26.88 | 36 | 30 |
| Vitamin D | μg | 107.4 | 54 | 54 |
| Vitamin A | μg | 2559.75 | 64 | 51 |
| Sol | g | 3.41 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 18.11 | - | - |
| Vlakna | g | 4.8 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 10.01 | - | - |
| Masti | g | 11.38 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?