Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Ramsteak u seksi umaku
Teriyaki piletina
Pirjani kunić
Bakalar s krumpirom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Nadjevene lignje
Palačinke s nadjevom od riže
Piletina sa šafranom
Pohani zamotuljci
Sunčani užitak mediterana
Biftek rolice
Pogača sa sardinom
Slasni BBQ burgeri
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Čarobna ljetna piletina
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Proljetna janjetina
Zabavni kineski ravioli
Teletina s pirjanim povrćem
Piletina s nadjevom od ajvara
Brancinovo oko
Odresci u umaku s češnjakom
Janjetina s medom od kadulje
Ramstek s povrćem
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Lungić u sendviču
Čarobni štapići
Pileća prsa iz pećnice
Hrskavi trokuti
Slatki lungić
Mladi krumpir s ajvarom
Marinirano svinjsko pečenje
Umak od limete (Molho de limao)
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Dagnje na buzaru
Zlatna piletina
Nadjeveni kaneloni u umaku
Kroketi od piletine
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Rebarca s grilla
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Kobasica u pivu i pecivu
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pašticada
Pohani tofu s povrćem
Pureća rolada s mlincima
Irska janjetina
Dječje lazanje
Mini shepherd's pie
Teleći savici u umaku od grejpa
Janjetina na padelu
Mini lazanje
Piletina s mascarponeom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
BBQ svinjska rebarca u foliji
Blagdanska rolada
Rezanci s krušnim mrvicama
Orada s krumpirom i mladim lukom
Lungić s povrćem
Sočna pureća rolada
BBQ Steak & chips
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Tjestenina fuži s tartufima
Punjene tikve
Pileći štapići u ketchupu
Piletina u finom mediteranskom umaku
Salata od tune i povrća
Špageti na kineski način
Odresci s umakom od kupina
Šampinjoni u palačinki
Marinirana piletina s roštilja
Piletina u pivu
Velika Britanija - Pastirska pita
Piletina s pistacijama
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Ljetni ražnjići
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Hrenovke u panceti
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Kuhana govedina s umakom od hrena
Male teleće pitice
Mesne okruglice
Dip od južnog voća
Svinjski file s povrćem
Papreni tart s marelicama
Govedina s lukom
Mesne okruglice na ražnjiću
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Meksička party salata
Roštilj s umakom Romesco
Pašticada voli penne a ti mene
Pizza s tunom
Piletina Kiev
Pileća krilca s Coca-Colom
Obojeni hamburger
Teleći odresci u umaku od višanja
Špageti s acetom balsamicom
Sočni pureći ražnjići
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pita s crnim pivom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?