Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Piletina u finom mediteranskom umaku
Lungić u sendviču
Govedina s lukom
Bakalar s krumpirom
Pirjani kunić
Velika Britanija - Pastirska pita
Rezanci s krušnim mrvicama
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Kuhana govedina s umakom od hrena
Pašticada
BBQ svinjska rebarca u foliji
Marinirana piletina s roštilja
Sočna pureća rolada
Mini shepherd's pie
Proljetna janjetina
Piletina Kiev
Čarobna ljetna piletina
Sočni pureći ražnjići
Janjetina s medom od kadulje
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Lungić s povrćem
Nadjeveni kaneloni u umaku
Mini lazanje
Pileći štapići u ketchupu
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Ramsteak u seksi umaku
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Mesne okruglice na ražnjiću
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Salata od tune i povrća
Kroketi od piletine
Piletina s pistacijama
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Brancinovo oko
Pita s crnim pivom
Odresci s umakom od kupina
Mesne okruglice
Punjene tikve
Pizza s tunom
Nadjevene lignje
Teleći odresci u umaku od višanja
Orada s krumpirom i mladim lukom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Sunčani užitak mediterana
Blagdanska rolada
Teriyaki piletina
Male teleće pitice
Irska janjetina
Hrskavi trokuti
Pašticada voli penne a ti mene
Hrenovke u panceti
Čarobni štapići
Teletina s pirjanim povrćem
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Piletina sa šafranom
Palačinke s nadjevom od riže
Odresci nadjeveni sirom i orasima
BBQ Steak & chips
Biftek rolice
Pohani tofu s povrćem
Špageti s acetom balsamicom
Pileća prsa iz pećnice
Ljetni ražnjići
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Špageti na kineski način
Piletina s nadjevom od ajvara
Dječje lazanje
Pileća krilca s Coca-Colom
Marinirano svinjsko pečenje
Tjestenina fuži s tartufima
Umak od limete (Molho de limao)
Pogača sa sardinom
Obojeni hamburger
Pureća rolada s mlincima
Ramstek s povrćem
Papreni tart s marelicama
Slatki lungić
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Dagnje na buzaru
Odresci u umaku s češnjakom
Pohani zamotuljci
Meksička party salata
Zabavni kineski ravioli
Roštilj s umakom Romesco
Slasni BBQ burgeri
Svinjski file s povrćem
Zlatna piletina
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Mladi krumpir s ajvarom
Teleći savici u umaku od grejpa
Piletina s mascarponeom
Janjetina na padelu
Piletina u pivu
Dip od južnog voća
Kobasica u pivu i pecivu
Šampinjoni u palačinki
Rebarca s grilla
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?