Lungić u sendviču
Svinjski file s povrćem
Papreni tart s marelicama
Pileći štapići u ketchupu
Piletina sa šafranom
Obojeni hamburger
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Govedina s lukom
Male teleće pitice
Punjene tikve
Dječje lazanje
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pita s crnim pivom
Pureća rolada s mlincima
Teleći odresci u umaku od višanja
Sočna pureća rolada
Kroketi od piletine
Mesne okruglice na ražnjiću
Kuhana govedina s umakom od hrena
Orada s krumpirom i mladim lukom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Špageti s acetom balsamicom
Čarobni štapići
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Teriyaki piletina
Nadjevene lignje
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pileća krilca s Coca-Colom
Blagdanska rolada
Janjetina s medom od kadulje
Meksička party salata
Sočni pureći ražnjići
Slasni BBQ burgeri
Teletina s pirjanim povrćem
Piletina s mascarponeom
Piletina u pivu
Ljetni ražnjići
Ramsteak u seksi umaku
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Hrenovke u panceti
Pogača sa sardinom
Sunčani užitak mediterana
Mladi krumpir s ajvarom
Pohani zamotuljci
Piletina s nadjevom od ajvara
Pašticada voli penne a ti mene
Dagnje na buzaru
Palačinke s nadjevom od riže
Velika Britanija - Pastirska pita
Mini shepherd's pie
Pirjani kunić
Odresci u umaku s češnjakom
Marinirana piletina s roštilja
Kobasica u pivu i pecivu
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Lungić s povrćem
Bakalar s krumpirom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
BBQ Steak & chips
Piletina Kiev
BBQ svinjska rebarca u foliji
Piletina u finom mediteranskom umaku
Pizza s tunom
Zabavni kineski ravioli
Proljetna janjetina
Pohani tofu s povrćem
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Nadjeveni kaneloni u umaku
Dip od južnog voća
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Umak od limete (Molho de limao)
Ramstek s povrćem
Marinirano svinjsko pečenje
Brancinovo oko
Pileća prsa iz pećnice
Šampinjoni u palačinki
Zlatna piletina
Biftek rolice
Hrskavi trokuti
Pašticada
Roštilj s umakom Romesco
Salata od tune i povrća
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Rezanci s krušnim mrvicama
Teleći savici u umaku od grejpa
Rebarca s grilla
Špageti na kineski način
Čarobna ljetna piletina
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Janjetina na padelu
Mesne okruglice
Piletina s pistacijama
Irska janjetina
Slatki lungić
Grill vratina u sendviču
Mini lazanje
Odresci s umakom od kupina
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Tjestenina fuži s tartufima
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?