Posluživanje
Pečene lungiće poslužite sa šampinjonima i njokima preliveno umakom od kupina.
Dagnje na buzaru
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Rezanci s krušnim mrvicama
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Kuhana govedina s umakom od hrena
Papreni tart s marelicama
Lungić s povrćem
Proljetna janjetina
Orada s krumpirom i mladim lukom
Sunčani užitak mediterana
Dip od južnog voća
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Teleći savici u umaku od grejpa
Mesne okruglice na ražnjiću
Ljetni ražnjići
Biftek rolice
Špageti na kineski način
Ramsteak u seksi umaku
Ramstek s povrćem
Marinirana piletina s roštilja
Piletina u finom mediteranskom umaku
Teleći odresci u umaku od višanja
Čarobna ljetna piletina
Roštilj s umakom Romesco
Piletina sa šafranom
Čarobni štapići
Velika Britanija - Pastirska pita
Mini lazanje
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Janjetina s medom od kadulje
Meksička party salata
Lungić u sendviču
Mladi krumpir s ajvarom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Dječje lazanje
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Nadjevene lignje
Piletina s pistacijama
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Pogača sa sardinom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Špageti s acetom balsamicom
Zabavni kineski ravioli
Salata od tune i povrća
Pohani zamotuljci
Pirjani kunić
Rebarca s grilla
Pizza s tunom
Teriyaki piletina
Piletina s nadjevom od ajvara
Brancinovo oko
Blagdanska rolada
BBQ svinjska rebarca u foliji
Sočni pureći ražnjići
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pita s crnim pivom
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Pureća rolada s mlincima
Pileći štapići u ketchupu
Zlatna piletina
Male teleće pitice
BBQ Steak & chips
Pileća prsa iz pećnice
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Piletina Kiev
Kroketi od piletine
Odresci u umaku s češnjakom
Hrskavi trokuti
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Janjetina na padelu
Pašticada voli penne a ti mene
Obojeni hamburger
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Bakalar s krumpirom
Irska janjetina
Kobasica u pivu i pecivu
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Slasni BBQ burgeri
Piletina s mascarponeom
Palačinke s nadjevom od riže
Umak od limete (Molho de limao)
Pileća krilca s Coca-Colom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Sočna pureća rolada
Punjene tikve
Mini shepherd's pie
Marinirano svinjsko pečenje
Pašticada
Grill vratina u sendviču
Mesne okruglice
Pohani tofu s povrćem
Slatki lungić
Šampinjoni u palačinki
Govedina s lukom
Hrenovke u panceti
Piletina u pivu
Tjestenina fuži s tartufima
Svinjski file s povrćem
Teletina s pirjanim povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Odvažite se i probajte ovu mesno-voćnu kombinaciju. Svinjetinu s umakom od kupina poslužite uz pirjane šampinjone i kuhane njoke. Umak od kupina će pristajati i uz teletinu i meso divljači.
Sastojci
- 600 g svinjskog filea (lungić)
- 2 žlice Vegete pikant
- 3 žlice ulja
- 200 ml kupinova vina
- 150 g kupina
- 1 žlica Džema extra šumsko voće Podravka
- 30 g maslaca
- 500 g šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- Za prilog:
- 400 g Njoka Podravka
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Meso narežite na deblje odreske te pospite Vegetom pikant, pa na zagrijanom ulju popecite do lijepe boje.
- 2 Pečene odreske lungića izvadite na toplo mjesto, a na ulje od pečenja dodajte kupinovo vino i kupine te kuhajte dok se tekućina ne smanji. Potkraj umiješajte džem da dobijete umak.
- 3 Na zagrijanom maslacu popecite šampinjone te ih posolite i popaprite.
Savjet
Ukoliko vam je umak kiseo, dodajte malo šećera.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Magnezij | mg | 69.35 | 23 | 17 |
| Fosfor | mg | 528.93 | 66 | 66 |
| Kalij | mg | 1281.56 | 35 | 35 |
| Niacin | mg | 21.02 | 150 | 105 |
| Vitamin E | mg | 9.07 | 41 | 41 |
| Vitamin D | μg | 117.2 | 59 | 59 |
| Vitamin A | μg | 540.23 | 14 | 11 |
| Sol | g | 1.76 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 37.46 | - | - |
| Vlakna | g | 2.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 32.71 | - | - |
| Masti | g | 29.77 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?