Meni Search

Vražica

Ramstek u vrhnju s pireom na irski

Pohani zamotuljci
Teleći savici u umaku od grejpa
Teletina s pirjanim povrćem
Punjene tikve
Ljetni ražnjići
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Biftek rolice
Piletina s nadjevom od ajvara
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pureća rolada s mlincima
Mesne okruglice
Mini lazanje
Salata od tune i povrća
Piletina s pistacijama
Kobasica u pivu i pecivu
Mesne okruglice na ražnjiću
Teriyaki piletina
Rezanci s krušnim mrvicama
Nadjeveni kaneloni u umaku
Marinirana piletina s roštilja
Dječje lazanje
Čarobni štapići
Špageti s acetom balsamicom
Pileća prsa iz pećnice
Sočna pureća rolada
Mini shepherd's pie
Piletina s mascarponeom
Bakalar s krumpirom
Obojeni hamburger
Hrenovke u panceti
Govedina s lukom
Sunčani užitak mediterana
Dip od južnog voća
Slatki lungić
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pileća krilca s Coca-Colom
Meksička party salata
Kuhana govedina s umakom od hrena
Pita s crnim pivom
Rebarca s grilla
Dagnje na buzaru
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Pašticada
Ramstek s povrćem
Pašticada voli penne a ti mene
Male teleće pitice
Zlatna piletina
Pirjani kunić
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Piletina sa šafranom
Odresci u umaku s češnjakom
Pohani tofu s povrćem
Šampinjoni u palačinki
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
BBQ Steak & chips
Roštilj s umakom Romesco
Špageti na kineski način
Ramsteak u seksi umaku
Piletina Kiev
Kroketi od piletine
Velika Britanija - Pastirska pita
Hrskavi trokuti
Proljetna janjetina
Grill vratina u sendviču
Tjestenina fuži s tartufima
Pileći štapići u ketchupu
Piletina u pivu
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Irska janjetina
Lungić s povrćem
Pizza s tunom
Čarobna ljetna piletina
Blagdanska rolada
Nadjevene lignje
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Zabavni kineski ravioli
Janjetina na padelu
Svinjski file s povrćem
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Piletina u finom mediteranskom umaku
Palačinke s nadjevom od riže
Brancinovo oko
Sočni pureći ražnjići
Lungić u sendviču
Orada s krumpirom i mladim lukom
Janjetina s medom od kadulje
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Slasni BBQ burgeri
Mladi krumpir s ajvarom
Teleći odresci u umaku od višanja
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Marinirano svinjsko pečenje
Pogača sa sardinom
Papreni tart s marelicama
Odresci s umakom od kupina
Umak od limete (Molho de limao)
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Irska je hrana poznata po visokokvalitetnim sirovinama i jednostavnosti pripreme. Namirnice su svježe s obližnjih farmi ili netom iz prirode: janjetina, govedina, povrće, šumski plodovi, divljač, a obalni pojas pruža najfinije morske plodove: alge, dagnje, kamenice i druge školjke, losose, pastrve, škampe, kozice i dr., ali temelj tradicionalne irske kuhinje je krumpir, a načini na koji ga spremaju su raznovrsni.

Sastojci

800 g ramsteka (4 komada)
1 žlica Vegete
50 g maslaca
50 ml irskog viskija
200 ml slatkog vrhnja
Za irski pire:
650 g krumpira
75 g maslaca
150 g kelja
100 g mladog luka
sol

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe50 min

  • 1 Meso sa svih strana pospite 1 žlicom Vegete i stavite peći u tavu na rastopljeni, dobro zagrijani maslac.
  • 2 Komade pecite sa svake strane 3-4 minute, pa ih odložite sa strane, a na ulje dolijte viski (flambirajte) i slatko vrhnje.
  • 3 Kuhajte 1 minutu, a po potrebi posolite i poparite. Dobiveni umak prelijte preko mesa.

Za irski pire:

  • 1 Krumpir ogulite, narežite na veće komade i skuhajte u slanoj vodi.
  • 2 Kuhani krumpir procijedite, dodajte mu maslac i propasirajte ga.
  • 3 Krumpiru dodajte kratko blanširani kelj i mladi luk narezan na ploške. Po potrebi posolite.

Posluživanje

Irski pire poslužite uz ramstek u vrhnju.

Male tajne

Meso kupite nekoliko dana ranije i vakumirano pustite da odleži u hladnjaku da bude mekše i sočnije kod pripreme.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 562.35 70 70
Kalcij mg 222.46 22 22
Kalij mg 1716.45 46 46
Pantotenska kiselina mg 2.43 35 35
Niacin mg 23.79 170 119
Vitamin D μg 49.74 25 25
Vitamin A μg 4625.34 116 93
Sol g 3.41 0 0
Bjelančevine g 51.87 - -
Vlakna g 5.46 - -
Ugljikohidrati g 28.57 - -
Masti g 41.79 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke