Posluživanje
Toplu juhu poslužite posutu poprženim košticama bundeve, narom i peršinom.
Ražnjići od lososa
Kruh od cvjetače s kurkumom
Juha od cvjetače i camemberta
Pirjani kunić
Grill povrće na salatu
Goveđa rebarca sa zeljem
Velika Britanija - Pastirska pita
Lignje i tikvice na štapiću
Popečci od cvjetače
Pečena piletina s limunom
Crveno ljetno varivo
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Tjestenina fuži s tartufima
Rižoto tortice
Povrtni ražnjići
Prilog od prokulica
Čudotvorni čaj za detoks
Polpete od slanutka s kurkumom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Salata s mora
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Senf s paprikama
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Rižini ravioli s mozzarellom
Grčka seljačka salata
Uskršnja šunka na zabavan način
Proljetno meso i povrće iz woka
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Rolice od blitve
Male teleće pitice
Empanade s pestom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Kuglice od riže i svježeg sira
Salata od pečene rotkvice sa medom
Sočna Wellington pečenka
Polupunjene paprike
Zapečena ricotta
Mini lazanje
Popečci od bulgura s umakom
Tagliatelle s pečenim povrćem
Fina pikantna piletina
Sočna rebarca
Kineska juha s račićima i gljivama
Sočna pureća rolada
Kolinjsko zelje s frišketinom
Brusketa s avokadom
Belgija - Salade Liégeoise
Zabavni kineski ravioli
Salata u košaricama od parmezana
Caponata alla Podravka
Palačinke s nadjevom od riže
Mediteranski špageti
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Oslić s maslinama
Bruskete od cvjetače
Rižoto s tunom
Mesne okruglice u umaku
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Rezanci s krušnim mrvicama
Njemačka - Jetrica s jabukama
Piletina s mascarponeom
Bugarska pita od krumpira
Pileća prsa iz pećnice
Kaštelanski makaruni
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Papreni tart s marelicama
Zimski punč
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Vege odresci s marinadom
Kozice s rižom
Krumpir u košuljici
Špageti na kineski način
Španjolski migas s bundevom
Marokanska salata s cous-cousom
Juha od rikule i račića
Rolice od soma
Mirisni prilog iz pećnice
Zanimljiva salata s kikirikijem
Salata od quinoe i povrća
Lignje na šumskom rižotu
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Ljubavne šurlice
Pita s muškatnom bundevom i makom
Zlatna piletina
Pohani tofu s povrćem
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Lignje punjene crvenim radićem
Voćna juha od višanja
Janjetina na padelu
Mesne okruglice
Uzbudljivi kolač od blitve
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Pileći gulaš
Pileći bataci s umakom od luka
Cous-cous s povrćem
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Dagnje na buzaru
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Pogača sa sardinom
Ramsteak u seksi umaku
Rosti
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Piletina s pistacijama
Roštilj s umakom Romesco
Prežgana juha
Salata s neobičnim preljevom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Govedina s lukom
Salata od tune i povrća
Pohane paprike
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Rižoto na španjolski način
Vegetina enchilada
Sočna aromatična torta
Pohana skuta
Raskošna ljetna tava
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Toplu juhu od bundeve, jabuka i probranih začina poslužite posutu poprženu košticama nara i uživajte u jesenjem ugođaju na stolu.
Sastojci
- 500 g očišćene bundeve (butternut)
- 1 jabuka (granny smith)
- 1 manji luk
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice maslinova ulja
- ½ žlice Vegete
- sol
- Vegeta Maestro mljeveni muškatni oraščić
- Vegeta Maestro crni papar
- Vegeta Maestro kajenski papar
- Za posluživanje:
- 2 žlice popečenih koštica bundeve
- očišćene sjemenke 1 nara
- 1 žlica sitno narezanog peršina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe50 min
- 1 Bundevu prerežite, izvadite sjemenke i stavite na lim za pečenje prekriven papirom. Uz nju stavite jabuku prerezanu na pola, prerezan luk i češnje češnjaka.
- 2 Nakapajte maslinovim uljem, prekrijte folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C. Pecite oko 40 minuta, odnosno dok meso bundeve ne omekani.
- 3 Meso bundeve izvadite žlicom, pa ga zajedno s jabukom, lukom i češnjakom usitnite u pire.
- 4 Stavite ga u posudu za kuhanje, dodajte vode da dobijete željenu gustoću, Vegetu, sol, muškatni oraščić, crni papar i kajenski papar. Zagrijte pa kad zakipi, kuhajte nekoliko minuta.
Savjet
Osim butternut bundeve, možete koristiti i hokaido bundevu.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 60.03 | 8 | 8 |
| Kalij | mg | 323.82 | 9 | 9 |
| Pantotenska kiselina | mg | 0.22 | 3 | 3 |
| Niacin | mg | 0.94 | 7 | 5 |
| Vitamin D | μg | 0 | 0 | 0 |
| Vitamin A | μg | 378.49 | 9 | 8 |
| Sol | g | 0.22 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 1.66 | - | - |
| Vlakna | g | 3.25 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 13.37 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 0.88 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 5.04 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 1.15 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?