Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Zapečena ricotta
Salata s mora
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Sočna Wellington pečenka
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Rolice od soma
Lignje punjene crvenim radićem
Marokanska salata s cous-cousom
Kozice s rižom
Juha od cvjetače i camemberta
Pileći bataci s umakom od luka
Sočna aromatična torta
Papreni tart s marelicama
Pogača sa sardinom
Rosti
Vege odresci s marinadom
Pileći gulaš
Crveno ljetno varivo
Empanade s pestom
Pohana skuta
Povrtni ražnjići
Kaštelanski makaruni
Popečci od cvjetače
Zlatna piletina
Caponata alla Podravka
Rižoto s tunom
Juha od rikule i račića
Tagliatelle s pečenim povrćem
Bruskete od cvjetače
Sočna rebarca
Ramsteak u seksi umaku
Piletina s pistacijama
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Palačinke s nadjevom od riže
Rižini ravioli s mozzarellom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Prežgana juha
Krumpir u košuljici
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Oslić s maslinama
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Rezanci s krušnim mrvicama
Goveđa rebarca sa zeljem
Male teleće pitice
Ljubavne šurlice
Voćna juha od višanja
Salata od pečene rotkvice sa medom
Govedina s lukom
Grčka seljačka salata
Mesne okruglice u umaku
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Zabavni kineski ravioli
Mediteranski špageti
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Njemačka - Jetrica s jabukama
Prilog od prokulica
Roštilj s umakom Romesco
Rolice od blitve
Fina pikantna piletina
Salata od quinoe i povrća
Pohane paprike
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Belgija - Salade Liégeoise
Salata s neobičnim preljevom
Mirisni prilog iz pećnice
Pohani tofu s povrćem
Pirjani kunić
Juha od bundeve s jabukom
Lignje i tikvice na štapiću
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Mini lazanje
Cous-cous s povrćem
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Sočna pureća rolada
Zanimljiva salata s kikirikijem
Brusketa s avokadom
Zimski punč
Proljetno meso i povrće iz woka
Bugarska pita od krumpira
Tjestenina fuži s tartufima
Rižoto tortice
Pečena piletina s limunom
Pileća prsa iz pećnice
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Janjetina na padelu
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Pita s muškatnom bundevom i makom
Čudotvorni čaj za detoks
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Polpete od slanutka s kurkumom
Raskošna ljetna tava
Piletina s mascarponeom
Ražnjići od lososa
Špageti na kineski način
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Salata od tune i povrća
Senf s paprikama
Salata u košaricama od parmezana
Dagnje na buzaru
Kolinjsko zelje s frišketinom
Grill povrće na salatu
Vegetina enchilada
Uzbudljivi kolač od blitve
Velika Britanija - Pastirska pita
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Mesne okruglice
Lignje na šumskom rižotu
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Kineska juha s račićima i gljivama
Rižoto na španjolski način
Popečci od bulgura s umakom
Polupunjene paprike
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Španjolski migas s bundevom
Uskršnja šunka na zabavan način
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?