Sastojci

600 g fileta bakalara

250 g Riže Arborio Podravka

1 komorač

150 ml slatkog vrhnja

200 ml bijelog vina

50 ml prošeka

60 ml maslinova ulja

sol

Crni papar mljeveni Podravka

1 žlica nasjeckanog kopra

1 žličica Senfa estragon Podravka

1 žličica nasjeckanog ružmarina

1 žlica Vegete Mediteran

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe45 min

• 1 Ploške komorača posolite i kratko popecite na zagrijanom ulju. Odložite ih na tanjur.
• 2 Na istom ulju popecite narezane odreske bakalara, dodajte Vegetu mediteran, podlijte vinom, dodajte napola kuhanu rižu, nasjeckani ružmarin i pustite da se kratko pirja.
• 3 Rižoto podlijte prošekom i sve lagano protresite. Dodajte vrhnje pomiješano sa senfom, posolite i popaprite.
• 4 Po rižotu posložite pečeni komorač, poklopite i ostavite stajati oko 5 minuta.