Male tajne
Od tijesta za požirake mogu se raditi i krpice.
Bruskete od cvjetače
Tagliatelle s pečenim povrćem
Vege odresci s marinadom
Salata od quinoe i povrća
Raskošna ljetna tava
Osvježavajuća juha od krastavaca
Kaštelanski makaruni
Brzi detoks doručak
Mediteranski špageti
Lignje s povrćem i smokvama
Račići na posteljici od povrća
Grill povrće na salatu
Salata s okruglicama od sira
Pikantne grickalice
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pita s crnim pivom
Krem juha od tikvica
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Ljetni lungić
Popečci od tikvica
Energetske kuglice s kurkumom
Beskvasne calzone
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Rezanci s krušnim mrvicama
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Juha od bundeve s jabukom
Bruskete s povrćem
Kruh od cvjetače s kurkumom
Salata s mora
Rolice od blitve
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Mediteranski grill
Teriyaki piletina
Fina pikantna piletina
Čudotvorni čaj za detoks
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Salata s neobičnim preljevom
Popečci od cvjetače
Nadjevene lignje
Caponata alla Podravka
Marokanska salata s cous-cousom
Mediteranska rapsodija
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Polupunjene paprike
Marinirana piletina s roštilja
Dip od južnog voća
Riblja juha s Malte
Osvježavajući smoothie
Salata od tune i povrća
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Popečci od bulgura s umakom
Grdobina u pikantnoj šalši
Palamida s čilijem i mangom
Špageti s acetom balsamicom
Sočni pureći ražnjići
Grill oslić u aromatičnoj korici
Salata od liganja
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Prilog od prokulica
Topla salata barba Frane
Zapečena ricotta
Tjestenina fuži s tartufima
Polpete od slanutka s kurkumom
Vol-au-vent s gljivama
Lignje na šumskom rižotu
Rižoto s tunom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Crveno ljetno varivo
Ljetna pileća salata
Salata sa skutom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Proljetno meso i povrće iz woka
Kozice s rižom
Piletina u finom mediteranskom umaku
Finska - Juha s lososom
Cous-cous s povrćem
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Ljubavne šurlice
Povrtni ražnjići
Juha od kelja sa sirom
Oslić s maslinama
Zelena torta
Kineska juha s račićima i gljivama
Roštilj s umakom Romesco
Čarobna ljetna piletina
Zanimljiva salata s kikirikijem
Ljetni ražnjići
Meksička party salata
Tjestenina mediterana
Rižoto na španjolski način
Mirisni prilog iz pećnice
Ražnjići od lososa
Orada s krumpirom i mladim lukom
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Rižini ravioli s mozzarellom
Brusketa s avokadom
Belgija - Salade Liégeoise
Brancinovo oko
Grčka seljačka salata
Uzbudljivi kolač od blitve
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Od poznatih hrvatskih tijesta na iglu, ova inačica rezanaca oblikuje se od uskih trakica tijesta, izrezanih na kockice, omatanjem oko zašiljenog drvenog štapića te valjanjem po nazubljenoj drvenoj daščici koje im daje prstenasti oblik. Upravo taj prstenasti oblik u bogatoj, izdašnoj kokošjoj juhi podsjeća na kokošji grkljan za koji je u Podravini rasprostranjen naziv požirak.
Sastojci
- 1 kokoš (kokošja mast ili "hrpti")
- 50 g mrkve
- 50 g korijena peršina
- 40 g korijena celera
- 40 g luka
- 2 l vode
- nekoliko zrna Crnog papra Podravka
- sol
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 žlica Vegete
- Za požirake:
- 250 g Oštrog brašna Podravka
- 1 jaje
- 2 žumanjka
- oko 100 ml vode
- malo soli
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 6 osobe
- 1 Očišćenu i opranu kokoš stavite u hladnu vodu i kuhajte zajedno s narezanom mrkvom, celerom i peršinom.
- 2 Luk narežite na ploške te popecite na ploči štednjaka ili na tavi te dodajte u juhu.
- 3 Juhu posolite, dodajte papar u zrnu i Vegetu te kuha jte na laganoj vatri oko 2 sata ili dok kokoš nije kuhana.
- 4 Kokoš poslužite s umakom od hrena, a u juhu dodajte požirake koje ste prethodno skuhali u posoljenoj vodi.
Požiraki:
- 1 Od brašna, jaja i 2 žutanjka (da budu žuti) s malo mlake vode umijesite tijesto, kao za rezance, kompaktno i polutvrdo.
- 2 Požiraki se savijaju (frkaju) na iglu i stave kuhati u juhu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?