Posluživanje
Oslić poslužite s umakom i palentom.
Orada s krumpirom i mladim lukom
Zapečena ricotta
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Energetske kuglice s kurkumom
Topla salata barba Frane
Bruskete s povrćem
Grill oslić u aromatičnoj korici
Meksička party salata
Finska - Juha s lososom
Brancinovo oko
Tagliatelle s pečenim povrćem
Pikantne grickalice
Palamida s čilijem i mangom
Špageti s acetom balsamicom
Rižini ravioli s mozzarellom
Rižoto na španjolski način
Lignje na šumskom rižotu
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Tjestenina fuži s tartufima
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Rižoto s tunom
Bruskete od cvjetače
Marinirana piletina s roštilja
Grčka seljačka salata
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Salata od tune i povrća
Ražnjići od lososa
Raskošna ljetna tava
Marokanska salata s cous-cousom
Riblja juha s Malte
Caponata alla Podravka
Pita s crnim pivom
Proljetno meso i povrće iz woka
Roštilj s umakom Romesco
Osvježavajuća juha od krastavaca
Grill povrće na salatu
Čudotvorni čaj za detoks
Fina pikantna piletina
Polupunjene paprike
Tjestenina mediterana
Kaštelanski makaruni
Salata s neobičnim preljevom
Polpete od slanutka s kurkumom
Ljetni ražnjići
Ljetna pileća salata
Salata od pečene rotkvice sa medom
Kineska juha s račićima i gljivama
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Kozice s rižom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Rezanci s krušnim mrvicama
Crveno ljetno varivo
Rolice od blitve
Uzbudljivi kolač od blitve
Teriyaki piletina
Grdobina u pikantnoj šalši
Juha od bundeve s jabukom
Piletina u finom mediteranskom umaku
Popečci od tikvica
Salata od quinoe i povrća
Mirisni prilog iz pećnice
Mediteranska rapsodija
Povrtni ražnjići
Brusketa s avokadom
Zelena torta
Mediteranski špageti
Zanimljiva salata s kikirikijem
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Prilog od prokulica
Sočni pureći ražnjići
Vol-au-vent s gljivama
Popečci od bulgura s umakom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Mediteranski grill
Cous-cous s povrćem
Salata od liganja
Belgija - Salade Liégeoise
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Brzi detoks doručak
Nadjevene lignje
Račići na posteljici od povrća
Čarobna ljetna piletina
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Kokošja juha s požirakima
Ljetni lungić
Osvježavajući smoothie
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Popečci od cvjetače
Salata s okruglicama od sira
Salata sa skutom
Lignje s povrćem i smokvama
Beskvasne calzone
Vege odresci s marinadom
Juha od kelja sa sirom
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Salata s mora
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Dip od južnog voća
Krem juha od tikvica
Ljubavne šurlice
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kada se u istom tanjuru udruže okusi Mediterana zasigurno će to biti fantastičan okus s mora jer pečeni oslić zaslužuje najbolje priloge.
Sastojci
- 700 g filea oslića (svježi ili zamrznuti)
- 1 limun
- 3 češnja češnjaka
- 150 g mladog luka
- 50 g crnih maslina
- 150 ml bijelog vina
- 1 Passata Podravka (500 g)
- 1 žlica Vegete Mediteran
- 300 g Kukuruzne krupice Podravka
- 1 žličica soli
- 4 žlice maslinovog ulja
- 1,2 l vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Filete oslića narežite na manje komade, pospite Vegetom Mediteran i nakapajte limunovim sokom. Filete popecite s obje strane, izvadite, pa na istoj masnoći popržite sitno nasjeckani češnjak, narezani mladi luk i crne masline.
- 2 Podlijte vinom, pustite da se vino reducira u potpunosti pa dodajte Passatu. Pirjajte na laganoj vatri, po potrebi podlijevajte vodom.
- 3 Kukuruznu krupicu uspite u kipuću posoljenu vodu, zagrijavajte uz miješanje, a kad zavrije kuhajte još 10 minuta. Na kraju umiješajte maslinovo ulje.
Savjet
Kad skuhate palentu, po vrhu možete dodati tanke listiće tvrdog paškog sira ili bilo kojeg drugog sira ribanca koji će se polagano topiti i prodirati sa svojim aromama u sredinu palente.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?