Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite.
Povrtni ražnjići
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Tjestenina fuži s tartufima
Ljetna pileća salata
Popečci od tikvica
Marinirana piletina s roštilja
Juha od kelja sa sirom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Meksička party salata
Rezanci s krušnim mrvicama
Bruskete s povrćem
Zapečena ricotta
Roštilj s umakom Romesco
Osvježavajući smoothie
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Fina pikantna piletina
Finska - Juha s lososom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pita s crnim pivom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Beskvasne calzone
Salata od pečene rotkvice sa medom
Marokanska salata s cous-cousom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Riblja juha s Malte
Špageti s acetom balsamicom
Nadjevene lignje
Brusketa s avokadom
Caponata alla Podravka
Palamida s čilijem i mangom
Rižoto s tunom
Kokošja juha s požirakima
Rolice od blitve
Raskošna ljetna tava
Sočni pureći ražnjići
Osvježavajuća juha od krastavaca
Ljubavne šurlice
Račići na posteljici od povrća
Pikantne grickalice
Tagliatelle s pečenim povrćem
Čarobna ljetna piletina
Rižoto na španjolski način
Kineska juha s račićima i gljivama
Krem juha od tikvica
Salata s neobičnim preljevom
Ljetni ražnjići
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Proljetno meso i povrće iz woka
Uzbudljivi kolač od blitve
Tjestenina mediterana
Oslić s maslinama
Čudotvorni čaj za detoks
Dip od južnog voća
Topla salata barba Frane
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Brzi detoks doručak
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Cous-cous s povrćem
Bruskete od cvjetače
Piletina u finom mediteranskom umaku
Salata s mora
Vol-au-vent s gljivama
Grdobina u pikantnoj šalši
Mediteranski grill
Zelena torta
Ražnjići od lososa
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Grčka seljačka salata
Salata s okruglicama od sira
Mediteranska rapsodija
Belgija - Salade Liégeoise
Juha od bundeve s jabukom
Popečci od cvjetače
Salata sa skutom
Polpete od slanutka s kurkumom
Salata od liganja
Kozice s rižom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Ljetni lungić
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Grill povrće na salatu
Mediteranski špageti
Prilog od prokulica
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Polupunjene paprike
Vege odresci s marinadom
Salata od quinoe i povrća
Teriyaki piletina
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Mirisni prilog iz pećnice
Grill oslić u aromatičnoj korici
Salata od tune i povrća
Rižini ravioli s mozzarellom
Brancinovo oko
Lignje s povrćem i smokvama
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Kaštelanski makaruni
Crveno ljetno varivo
Popečci od bulgura s umakom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Energetske kuglice s kurkumom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite u Jadranskom stilu.
Sastojci
- 600 g srednjih jadranskih liganja
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- 1 žličica Vegete Mediteran
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 90 g maslaca
- 200 g borovnica
- ½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog
- 250 g Arborio riže Zlato polje
- 250 g smeđih šampinjona
- 200 ml crnog vina
- sol
- 1 Povrtni temeljac za jela Podravka
Koristili smo
Cimet mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Očišćene lignje zarežite po širini nekoliko puta, začinite paprom, Vegetom Mediteran, nakapajte maslinovim uljem i pustite da odstoje.
- 2 Borovnice obradite tako da ih stavite na 30 g zagrijanog maslaca, pospite cimetom i pirjajte nekoliko minuta.
- 3 Arborio rižu stavite na preostali zagrijani maslac, dodajte narezane šampinjone, kratko popecite i dodajte vino.
- 4 Podlijte toplom vodom, dodajte temeljac i na laganoj vatri pirjajte dok riža ne bude gotova. Pred sam kraj dodajte borovnice i sve promiješajte.
- 5 Lignje popecite na nauljenoj, zagrijanoj tavi (ili gril tavi) kratko s obje strane.
Savjet
Lignje se peku kratko na dobro zagrijanoj tavi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 430.06 | 54 | 54 |
| Kalcij | mg | 104.22 | 10 | 10 |
| Kalij | mg | 678.02 | 18 | 18 |
| Pantotenska kiselina | mg | 2.23 | 32 | 32 |
| Niacin | mg | 10.94 | 78 | 55 |
| Vitamin D | μg | 60.1 | 30 | 30 |
| Vitamin A | μg | 740.45 | 19 | 15 |
| Sol | g | 0.23 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 26.54 | - | - |
| Vlakna | g | 9.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 76.95 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 3.46 | - | - |
| Masti | g | 33.48 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?