Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Popečci od cvjetače
Kotleti al cartoccio
Sočna Wellington pečenka
Lignje na šumskom rižotu
Zapečeni poriluk
Košarice od lisnatog tijesta
Bruskete s povrćem
Kaštelanski makaruni
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Tjestenina fuži s tartufima
Pileća krilca s Coca-Colom
Jakobove kapice s umakom
Meksička party salata
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Ljubavne šurlice
Sočna pureća rolada
Krumpir u košuljici
Odresci s umakom od kupina
Teletina s pirjanim povrćem
Pohani zamotuljci
Topla salata s pedoćama i povrćem
Srneći file na salatu
Grčka seljačka salata
Male teleće pitice
Čarobna ljetna piletina
Rižoto s dagnjama
Lignje s mladim lukom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Povrtni ražnjići
Oslić s maslinama
Punjena pečenka u vinu
Salata s neobičnim preljevom
Voćna salata s piletinom
Hrskavi trokuti
Uskršnja šunka na zabavan način
Piletina sa šafranom
Rajčica s kukuruzom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Švicarska juha sa sirom
Brownie s kajenskim paprom
Špageti mediteraneo
Rezanci s krušnim mrvicama
Salata s pečenim povrćem
Caponata alla Podravka
Piletina s pistacijama
Španjolski migas s bundevom
Pileća prsa iz pećnice
Juha od kelja sa sirom
Palačinke s nadjevom od riže
Rižoto s tunom
Biftek u zelenom papru
Finska - Juha s lososom
Paprene pogačice
Zlatna piletina
Polpete od slanutka s kurkumom
Brusketa s avokadom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Fina pikantna piletina
Proljetno meso i povrće iz woka
Salata od liganja
Pečene banane s kajenskim paprom
Zapečena ricotta
Odresci u paketiću
Špinatova juha s feta sirom
Raskošna ljetna tava
Krem juha od tikvica
Dalmatinska simfonija
Dječje lazanje
Grill pirjana piletina s roštilja
Kozice s rižom
Mediteranski kruščić s lovorom
Slatki ostaci s cimetom
Salata s mora
Mladi krumpir s ajvarom
Dip od južnog voća
Papreni tart s marelicama
Riblja juha s Malte
Biftek rolice
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Mini lazanje
Piletina s mascarponeom
Ramstek s povrćem
Mesne okruglice na ražnjiću
Puretina s jabukom iz pećnice
Mirisni prilog iz pećnice
Piletina u aromatičnom omotaču
Penne s radičem
Pizza s tunom
Rižoto tortice
Tortilje pikant
Teleći savici u umaku od grejpa
Pikantne grickalice
Pita s muškatnom bundevom i makom
Lignje punjene crvenim radićem
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Teriyaki piletina
Pizza sirni jastučići
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Salata od tune i povrća
Pileća prsa u umaku od naranče
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Vol-au-vent s gljivama
Popečci od bulgura s umakom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Slatko twist pile
Meso u woku na indonezijski način
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Punjeni filet brancina
Voćna juha od višanja
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Špageti s acetom balsamicom
Pikantni gulaš
Nadjevene lignje
Tjestenina mediterana
Lignje i tikvice na štapiću
Hrskavi krumpir iz pećnice
Fileti lososa u finom umaku
Cartoccio od bijele ribe
Salata od pečene rotkvice sa medom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pljukanci s pršutom i rikulom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?