Male tajne
Tijesto se miješa dok ruka ne bude čista, a meso dok se ne počne lijepiti za prste.
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Košarice od lisnatog tijesta
Jakobove kapice s umakom
Piletina s mascarponeom
Salata od liganja
Lignje i tikvice na štapiću
Povrtni ražnjići
Biftek rolice
Papreni tart s marelicama
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Male teleće pitice
Popečci od bulgura s umakom
Vol-au-vent s gljivama
Teleći savici u umaku od grejpa
Mladi krumpir s ajvarom
Pileća prsa iz pećnice
Špageti s acetom balsamicom
Špinatova juha s feta sirom
Slatki ostaci s cimetom
Punjena pečenka u vinu
Španjolski migas s bundevom
Fina pikantna piletina
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Polpete od slanutka s kurkumom
Tjestenina mediterana
Caponata alla Podravka
Dip od južnog voća
Sočna Wellington pečenka
Špageti mediteraneo
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina u aromatičnom omotaču
Slatko twist pile
Lignje punjene crvenim radićem
Pileća krilca s Coca-Colom
Tortilje pikant
Pita s muškatnom bundevom i makom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Kotleti al cartoccio
Salata s neobičnim preljevom
Mirisni prilog iz pećnice
Krumpir u košuljici
Pohani zamotuljci
Dalmatinska simfonija
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Salata s pečenim povrćem
Oslić s maslinama
Pileća prsa u umaku od naranče
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Odresci s umakom od kupina
Zapečena ricotta
Bruskete s povrćem
Zlatna piletina
Paprene pogačice
Teriyaki piletina
Teletina s pirjanim povrćem
Salata s mora
Pečene banane s kajenskim paprom
Lignje s mladim lukom
Rižoto s tunom
Piletina sa šafranom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Piletina s pistacijama
Meksička party salata
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pikantni gulaš
Voćna salata s piletinom
Brownie s kajenskim paprom
Krem juha od tikvica
Kuglice od riže i svježeg sira
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pikantne grickalice
Salata od pečene rotkvice sa medom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Ramstek s povrćem
Topla salata s pedoćama i povrćem
Hrskavi trokuti
Kaštelanski makaruni
Mediteranski kruščić s lovorom
Rižoto s dagnjama
Uskršnja šunka na zabavan način
Mini lazanje
Hrskavi krumpir iz pećnice
Mesne okruglice na ražnjiću
Čarobna ljetna piletina
Grill pirjana piletina s roštilja
Raskošna ljetna tava
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Grčka seljačka salata
Juha od kelja sa sirom
Rižoto tortice
Dječje lazanje
Rezanci s krušnim mrvicama
Nadjevene lignje
Sočna pureća rolada
Punjeni filet brancina
Palačinke s nadjevom od riže
Fileti lososa u finom umaku
Riblja juha s Malte
Puretina s jabukom iz pećnice
Brusketa s avokadom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Finska - Juha s lososom
Penne s radičem
Cartoccio od bijele ribe
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pizza sirni jastučići
Biftek u zelenom papru
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Ljubavne šurlice
Pizza s tunom
Meso u woku na indonezijski način
Kozice s rižom
Rajčica s kukuruzom
Pljukanci s pršutom i rikulom
Lignje na šumskom rižotu
Proljetno meso i povrće iz woka
Švicarska juha sa sirom
Srneći file na salatu
Odresci u paketiću
Salata od tune i povrća
Voćna juha od višanja
Popečci od cvjetače
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Poriluk nadjeven vrhnjem i mljevenim mesom ugodno će iznenaditi ljubitelje zanimljivih jela, a zapečeni sir i krušne mrvice popunit će ovu kombinaciju mirisom i okusom.
Sastojci
- 4 - 6 većih poriluka (deblje i duže stabljike)
- 1 glavica luka
- 50 g maslaca
- 200 g svinjskog mljevenog mesa
- 100 g junećeg mljevenog mesa
- 100 g pilećeg mljevenog mesa
- 1 žlica Vegete
- 125 ml vrhnja za kuhanje
- 250 g naribanog sira (ementalera, edamera, ...)
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 3 žlice krušnih mrvica
- 1 kuhani naribani krumpir
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe60 min
- 1 Poriluk očistite, operite i narežite ga na 10 cm dugačke prutiće.
- 2 Narezani poriluk kratko blanširajte u vreloj posoljenoj vodi pa ga odmah stavite u zdjelu s hladnom vodom.
- 3 Poriluku izvadite sredinu tako da ostanu mali smotuljci.
- 4 Sitno nasjeckajte dio izvađene sredine (1/3). Luk nasjeckajte.
- 5 Maslac zagrijte, dodajte nasjeckani luk i poriluk te popecite.
- 6 Izmiješajte mljevena mesa i dodajte jednu žlicu Vegete.
- 7 Dodajte poprženi luk i poriluk, vrhnje, trećinu sira, po potrebi posolite i popaprite.
- 8 Tako pripremljenu smjesu stavite u vrećicu i punite smotuljke poriluka.
- 9 Punjeni poriluk stavite u posudu za pečenje, pospite preostalim naribanim sirom i mrvicama te pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.
Savjet
Poriluk blanširamo kako bismo lakše izvadili sredinu.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 614.31 | 77 | 77 |
| Kalcij | mg | 646.9 | 65 | 65 |
| Kalij | mg | 949.25 | 26 | 26 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.12 | 16 | 16 |
| Niacin | mg | 12.69 | 91 | 63 |
| Vitamin D | μg | 44.37 | 22 | 22 |
| Vitamin A | μg | 1296.83 | 32 | 26 |
| Sol | g | 4.43 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 38.17 | - | - |
| Vlakna | g | 4.87 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 43.11 | - | - |
| Masti | g | 49.42 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?