Posluživanje
Poslužite toplo uz zelenu salatu.
Papreni tart s marelicama
Meso u woku na indonezijski način
Punjeni filet brancina
Odresci u paketiću
Salata od tune i povrća
Zlatna piletina
Rižoto tortice
Teleći savici u umaku od grejpa
Fileti lososa u finom umaku
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pizza s tunom
Pikantne grickalice
Salata s neobičnim preljevom
Slatko twist pile
Cartoccio od bijele ribe
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Lignje s mladim lukom
Popečci od cvjetače
Juha od kelja sa sirom
Špageti mediteraneo
Kozice s rižom
Dječje lazanje
Košarice od lisnatog tijesta
Jakobove kapice s umakom
Kotleti al cartoccio
Zapečeni poriluk
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Salata od pečene rotkvice sa medom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Salata s mora
Ljubavne šurlice
Oslić s maslinama
Mesne okruglice na ražnjiću
Lignje punjene crvenim radićem
Lignje i tikvice na štapiću
Rajčica s kukuruzom
Tjestenina mediterana
Pileća prsa iz pećnice
Hrskavi krumpir iz pećnice
Topla salata s pedoćama i povrćem
Mirisni prilog iz pećnice
Male teleće pitice
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Teletina s pirjanim povrćem
Piletina u aromatičnom omotaču
Sočna pureća rolada
Čarobna ljetna piletina
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Biftek rolice
Hrskavi trokuti
Dalmatinska simfonija
Piletina s mascarponeom
Polpete od slanutka s kurkumom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Lignje na šumskom rižotu
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Kaštelanski makaruni
Raskošna ljetna tava
Palačinke s nadjevom od riže
Caponata alla Podravka
Puretina s jabukom iz pećnice
Pikantni gulaš
Popečci od bulgura s umakom
Tortilje pikant
Bruskete s povrćem
Dip od južnog voća
Uskršnja šunka na zabavan način
Finska - Juha s lososom
Zapečena ricotta
Rižoto s dagnjama
Švicarska juha sa sirom
Pohani zamotuljci
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Meksička party salata
Piletina sa šafranom
Voćna salata s piletinom
Grill pirjana piletina s roštilja
Voćna juha od višanja
Brownie s kajenskim paprom
Salata od liganja
Mladi krumpir s ajvarom
Špageti s acetom balsamicom
Piletina s pistacijama
Biftek u zelenom papru
Pileća prsa u umaku od naranče
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Krem juha od tikvica
Rezanci s krušnim mrvicama
Špinatova juha s feta sirom
Mediteranski kruščić s lovorom
Pečene banane s kajenskim paprom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Slatki ostaci s cimetom
Ramstek s povrćem
Mini lazanje
Salata s pečenim povrćem
Sočna Wellington pečenka
Punjena pečenka u vinu
Brusketa s avokadom
Riblja juha s Malte
Povrtni ražnjići
Teriyaki piletina
Španjolski migas s bundevom
Rižoto s tunom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Paprene pogačice
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Odresci s umakom od kupina
Pljukanci s pršutom i rikulom
Pizza sirni jastučići
Pileća krilca s Coca-Colom
Srneći file na salatu
Grčka seljačka salata
Pita s muškatnom bundevom i makom
Vol-au-vent s gljivama
Krumpir u košuljici
Proljetno meso i povrće iz woka
Penne s radičem
Fina pikantna piletina
Kuglice od riže i svježeg sira
Tjestenina fuži s tartufima
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Ukusni nadjev od riže, usitnjenih krakova lignji i bijelog vina čini ovaj recept zaista posebnim. Dopustite ovoj harmoniji okusa, boja i mirisa da zavlada vašim nepcima.
Sastojci
- 700 g srednjih očišćenih liganja s krakovima
- 8 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 120 g luka
- 3 češnja češnjaka
- 120 g riže
- 150 ml bijelog vina
- 1 žlica Vegete
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 kg krumpira
- 100 g luka
- sol
- Vegeta Maestro crni papar u zrnu
- 1 grančica ružmarina
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe70 min
- 1 Lignje operite i osušite, a krakove nasjeckajte.
- 2 Na 4 žlica ulja popecite nasjeckani luk do zlatne boje, dodajte protisnuti češnjak i narezane krakove.
- 3 Kratko popecite, dodajte ocijeđenu rižu i uz podlijevanje 100 ml vina i vodom pirjajte oko 10 minuta, da riža bude napola kuhana. Pred kraj umiješajte Vegetu i peršin.
- 4 Krumpir narežite na ploške, stavite u veću vatrostalnu posudu, dodajte na četvrtine narezan luk, sol, papar, ružmarin, pouljite ostatkom ulja, promiješajte i stavite peći na 220 °C oko 15 minuta.
- 5 Za to vrijeme nadjevom napunite lignje i zatvorite ih uz pomoć čačkalica. Preko krumpira posložite lignje, podlijte ostatkom vina i sve zajedno pecite 20 minuta.
Male tajne
Otkrit ćemo vam i malu tajnu o tome kako napuniti lignje. Za punjenje uvijek koristite veće lignje koje ćete pri vrhu zarezati pa će se tako lakše i brže napuniti. Isto tako, nemojte ih puniti do vrha.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 509.88 | 64 | 64 |
| Kalcij | mg | 158.9 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 1575.56 | 43 | 43 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.71 | 24 | 24 |
| Niacin | mg | 13.61 | 97 | 68 |
| Vitamin E | mg | 8.42 | 38 | 38 |
| Vitamin A | μg | 115.75 | 3 | 2 |
| Sol | g | 3.06 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 34.59 | - | - |
| Vlakna | g | 7.3 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 66.89 | - | - |
| Masti | g | 29.88 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?