Posluživanje
Punjene lignje poslužite uz kuhani krumpir i špinat prelivene maslinovim uljem.
Mediteranski kruščić s lovorom
Meksička party salata
Popečci od cvjetače
Salata od liganja
Švicarska juha sa sirom
Pileća krilca s Coca-Colom
Bruskete s povrćem
Pizza s tunom
Slatki ostaci s cimetom
Teriyaki piletina
Male teleće pitice
Zlatna piletina
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Piletina s mascarponeom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pileća prsa iz pećnice
Sočna pureća rolada
Polpete od slanutka s kurkumom
Tortilje pikant
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Zapečena ricotta
Piletina u aromatičnom omotaču
Cartoccio od bijele ribe
Špageti s acetom balsamicom
Ramstek s povrćem
Finska - Juha s lososom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Špageti mediteraneo
Brownie s kajenskim paprom
Proljetno meso i povrće iz woka
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Mesne okruglice na ražnjiću
Pečene banane s kajenskim paprom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Lignje na šumskom rižotu
Fileti lososa u finom umaku
Palačinke s nadjevom od riže
Rajčica s kukuruzom
Voćna salata s piletinom
Punjeni filet brancina
Dječje lazanje
Uskršnja šunka na zabavan način
Penne s radičem
Oslić s maslinama
Piletina sa šafranom
Piletina s pistacijama
Srneći file na salatu
Mladi krumpir s ajvarom
Grill pirjana piletina s roštilja
Španjolski migas s bundevom
Teleći savici u umaku od grejpa
Čarobna ljetna piletina
Pikantni gulaš
Teletina s pirjanim povrćem
Nadjevene lignje
Grčka seljačka salata
Popečci od bulgura s umakom
Mini lazanje
Dalmatinska simfonija
Pikantne grickalice
Tjestenina mediterana
Puretina s jabukom iz pećnice
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Rižoto tortice
Pohani zamotuljci
Rižoto s tunom
Pizza sirni jastučići
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Rižoto s dagnjama
Odresci s umakom od kupina
Salata od pečene rotkvice sa medom
Pljukanci s pršutom i rikulom
Košarice od lisnatog tijesta
Meso u woku na indonezijski način
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Ljubavne šurlice
Punjena pečenka u vinu
Kozice s rižom
Dip od južnog voća
Vol-au-vent s gljivama
Topla salata s pedoćama i povrćem
Caponata alla Podravka
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Kaštelanski makaruni
Biftek u zelenom papru
Odresci u paketiću
Krem juha od tikvica
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pileća prsa u umaku od naranče
Pita s muškatnom bundevom i makom
Jakobove kapice s umakom
Salata s pečenim povrćem
Riblja juha s Malte
Povrtni ražnjići
Salata s mora
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Paprene pogačice
Raskošna ljetna tava
Kuglice od riže i svježeg sira
Slatko twist pile
Juha od kelja sa sirom
Hrskavi trokuti
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Tjestenina fuži s tartufima
Mirisni prilog iz pećnice
Salata od tune i povrća
Brusketa s avokadom
Sočna Wellington pečenka
Rezanci s krušnim mrvicama
Lignje s mladim lukom
Voćna juha od višanja
Krumpir u košuljici
Lignje i tikvice na štapiću
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Biftek rolice
Špinatova juha s feta sirom
Zapečeni poriluk
Papreni tart s marelicama
Hrskavi krumpir iz pećnice
Salata s neobičnim preljevom
Kotleti al cartoccio
Fina pikantna piletina
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Punjene lignje poslužene uz kuhani krumpir, špinat i prelivene maslinovim uljem stvorit će pravi mediteranski ugođaj za vašim stolom.
Sastojci
- 600 g velikih očišćenih liganja
- 100 g crvenog radiča (većih listova)
- 100 g luka
- 50 g pršuta
- 100 ml maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 25 ml prošeka
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica sira ribanca
- 50 g svježeg špinata (ili blitva)
- 800 g krumpira
- 3 žlice maslinova ulja
- sol
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Lignje očistite i operite. Nadjev pripremite tako da u tavi na polovici maslinova ulja popržite sitno nasjeckani luk do zlatne boje.
- 2 Dodajte sitno narezane krakove liganja, sitno narezani pršut, protisnuti češnjak,Vegetu Mediteran, prošek, papar i pirjajte dok malo ne omekšaju.
- 3 Na kraju malo ohladite i dodajte naribani sir.
- 4 Lignje punite tako da žlicu ohlađenog nadjeva umotate u list crvenog radiča (poput sarme) te napunite lignju i zatvorite čačkalicom.
- 5 Napunjene lignje pecite u tavi na preostalom maslinovom ulju na srednje jakoj temperaturi .
- 6 Potkraj pečenja možete ih malo podliti vinom ili prošekom.
Savjet
Lignje ne smijete predugo peći jer će postati žilave. Taj problem možete riješiti uz pomoć jednog kivija kojeg ćete oguliti, narezati na sitne kockice, dodati sirovim lignjama, dobro promiješati i ostaviti da odstoje 30 minuta. Lignje je potom potrebno oprati u hladnoj vodi i dalje pripremati prema receptu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?