Posluživanje
Pečene lungiće poslužite sa šampinjonima i njokima preliveno umakom od kupina.
Salata s mora
Pileća prsa iz pećnice
Jakobove kapice s umakom
Pikantne grickalice
Odresci u paketiću
Špinatova juha s feta sirom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Penne s radičem
Brusketa s avokadom
Povrtni ražnjići
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Švicarska juha sa sirom
Špageti s acetom balsamicom
Biftek u zelenom papru
Krumpir u košuljici
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Mini lazanje
Paprene pogačice
Pljukanci s pršutom i rikulom
Hrskavi krumpir iz pećnice
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Mediteranski kruščić s lovorom
Proljetno meso i povrće iz woka
Piletina s mascarponeom
Pileća prsa u umaku od naranče
Rižoto s dagnjama
Male teleće pitice
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Kotleti al cartoccio
Kaštelanski makaruni
Mladi krumpir s ajvarom
Grill pirjana piletina s roštilja
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Košarice od lisnatog tijesta
Fileti lososa u finom umaku
Teriyaki piletina
Voćna salata s piletinom
Palačinke s nadjevom od riže
Ljubavne šurlice
Meksička party salata
Oslić s maslinama
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Polpete od slanutka s kurkumom
Raskošna ljetna tava
Finska - Juha s lososom
Srneći file na salatu
Punjeni filet brancina
Pizza s tunom
Topla salata s pedoćama i povrćem
Slatki ostaci s cimetom
Popečci od cvjetače
Juha od kelja sa sirom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Tjestenina fuži s tartufima
Caponata alla Podravka
Zapečena ricotta
Papreni tart s marelicama
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Salata od liganja
Ramstek s povrćem
Voćna juha od višanja
Vol-au-vent s gljivama
Pizza sirni jastučići
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Piletina s pistacijama
Lignje na šumskom rižotu
Uskršnja šunka na zabavan način
Rajčica s kukuruzom
Grčka seljačka salata
Cartoccio od bijele ribe
Mesne okruglice na ražnjiću
Hrskavi trokuti
Pileća krilca s Coca-Colom
Rezanci s krušnim mrvicama
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Lignje i tikvice na štapiću
Zlatna piletina
Dalmatinska simfonija
Fina pikantna piletina
Tjestenina mediterana
Riblja juha s Malte
Biftek rolice
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Mirisni prilog iz pećnice
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Španjolski migas s bundevom
Tortilje pikant
Bruskete s povrćem
Piletina u aromatičnom omotaču
Kuglice od riže i svježeg sira
Meso u woku na indonezijski način
Salata od tune i povrća
Pikantni gulaš
Dip od južnog voća
Dječje lazanje
Čarobna ljetna piletina
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Nadjevene lignje
Špageti mediteraneo
Krem juha od tikvica
Lignje punjene crvenim radićem
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Teletina s pirjanim povrćem
Teleći savici u umaku od grejpa
Piletina sa šafranom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Zapečeni poriluk
Sočna Wellington pečenka
Pohani zamotuljci
Salata s pečenim povrćem
Lignje s mladim lukom
Puretina s jabukom iz pećnice
Kozice s rižom
Popečci od bulgura s umakom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Brownie s kajenskim paprom
Punjena pečenka u vinu
Rižoto tortice
Rižoto s tunom
Salata s neobičnim preljevom
Slatko twist pile
Sočna pureća rolada
Pečene banane s kajenskim paprom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Odvažite se i probajte ovu mesno-voćnu kombinaciju. Svinjetinu s umakom od kupina poslužite uz pirjane šampinjone i kuhane njoke. Umak od kupina će pristajati i uz teletinu i meso divljači.
Sastojci
- 600 g svinjskog filea (lungić)
- 2 žlice Vegete pikant
- 3 žlice ulja
- 200 ml kupinova vina
- 150 g kupina
- 1 žlica Džema extra šumsko voće Podravka
- 30 g maslaca
- 500 g šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- Za prilog:
- 400 g Njoka Podravka
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Meso narežite na deblje odreske te pospite Vegetom pikant, pa na zagrijanom ulju popecite do lijepe boje.
- 2 Pečene odreske lungića izvadite na toplo mjesto, a na ulje od pečenja dodajte kupinovo vino i kupine te kuhajte dok se tekućina ne smanji. Potkraj umiješajte džem da dobijete umak.
- 3 Na zagrijanom maslacu popecite šampinjone te ih posolite i popaprite.
Savjet
Ukoliko vam je umak kiseo, dodajte malo šećera.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Magnezij | mg | 69.35 | 23 | 17 |
| Fosfor | mg | 528.93 | 66 | 66 |
| Kalij | mg | 1281.56 | 35 | 35 |
| Niacin | mg | 21.02 | 150 | 105 |
| Vitamin E | mg | 9.07 | 41 | 41 |
| Vitamin D | μg | 117.2 | 59 | 59 |
| Vitamin A | μg | 540.23 | 14 | 11 |
| Sol | g | 1.76 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 37.46 | - | - |
| Vlakna | g | 2.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 32.71 | - | - |
| Masti | g | 29.77 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?