Posluživanje
Ribu i umak poslužite s palentom.
Mladi krumpir s ajvarom
Palačinke s nadjevom od riže
Grčka seljačka salata
Pileći štapići u ketchupu
Rebarca s grilla
Teletina s pirjanim povrćem
Tjestenina fuži s tartufima
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Popečci od bulgura s umakom
Riba u bijelom umaku
Pečena piletina s limunom
Fina pikantna piletina
Piletina s mascarponeom
Nadjevene lignje
Mediteranska rapsodija
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Dagnje na buzaru
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Biftek rolice
Povrtni ražnjići
Norveška krem juha od ribe i kozica
Piletina sa šafranom
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Uskršnja šunka na zabavan način
Zanimljiva salata s kikirikijem
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Riža s tunom
Piletina u finom mediteranskom umaku
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Sunčani užitak mediterana
Hrenovke u panceti
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Uzbudljivi kolač od blitve
Grill vratina u sendviču
Prežgana juha
Čarobna ljetna piletina
Švicarska juha sa sirom
Dječje lazanje
Crveno ljetno varivo
Piletina s pistacijama
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pečena janjetina s bademima
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Singapurski ljuti omlet
BBQ svinjska rebarca u foliji
Ciganski odrezak
Glazirana patka s umakom od jabuka
Rižoto na španjolski način
Španjolski migas s bundevom
Zabavni kineski ravioli
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Lungić s povrćem
Svinjski file i punjeni šampinjoni
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Piletina Kiev
Mesne okruglice
Mirisni prilog iz pećnice
Šampinjoni u palačinki
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Hrskave tortice od krumpira
BBQ Steak & chips
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Proljetno meso i povrće iz woka
Riblja juha s Malte
Juha od rikule i račića
Grill oslić u aromatičnoj korici
Bugarska pita od krumpira
Cous-cous s povrćem
Govedina s lukom
Rajčica s kukuruzom
Sočni pureći ražnjići
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Rižoto tortice
Zimski punč
Slatki lungić
Svinjski gulaš
Salata sa skutom
Osvježavajuća juha od krastavaca
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Umak od limete (Molho de limao)
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Kineska juha s račićima i gljivama
Tjestenina u finom umaku
Lazanje u tavi
Ražnjići od lososa
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Blagdanski rižoto s bakalarom
Salata od quinoe i povrća
Mesne okruglice na ražnjiću
Hrskava pileća krilca
Pohana skuta
Juha od gljiva
File steak na povrću
Kuhana govedina s umakom od hrena
Polupunjene paprike
Juha od bundeve s jabukom
Caponata alla Podravka
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Slasni BBQ burgeri
Empanade s pestom
Zapečeni poriluk
Sočna aromatična torta
Svinjski file s povrćem
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Palamida s čilijem i mangom
Dip od južnog voća
Rižoto s tunom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Senf s paprikama
Marinirano svinjsko pečenje
Teriyaki piletina
Pileća prsa iz pećnice
Grdobina u pikantnoj šalši
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Lungić u sendviču
Salata s neobičnim preljevom
Marokanska salata s cous-cousom
Grill pirjana piletina s roštilja
Piletina s povrćem
Povrtni lonac
Odresci u umaku s češnjakom
Voćna salata s piletinom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Špinatova juha s feta sirom
Pohani tofu s povrćem
Špageti na kineski način
Meksička party salata
Piletina na tajlandski način
Fino varivo v loncu
Marinirana piletina s roštilja
Špageti s acetom balsamicom
Punjene tikve
Voćna juha od višanja
Salata s okruglicama od sira
Pohane paprike
Pileća krilca s Coca-Colom
Rosti
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pohani zamotuljci
Finska - Juha s lososom
Pita s crnim pivom
Salata od tune i krastavaca
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Juha od kelja sa sirom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Morska riba, mediteransko bilje, rajčice i vino savršena su formula za mediteransko jelo, a u kombinaciji s kukuruznom krupicom čine neodoljivi spoj mora i kopna na jednom tanjuru.
Sastojci
- 4 odreska (ili fileta) palamide ili tune (oko 600 g)
- 4 žlice maslinovog ulja
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 luk (80 g)
- 1 češanj češnjaka
- 390 ml Podravka sjeckane rajčice
- 100 ml crnog vina
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica kapara
- Za kukuruznu krupicu:
- 800 ml vode
- sol
- 20 g maslaca
- 200 g Podravka kukuruzne krupice
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe35 min
- 1 Ribljim odrescima uklonite kožu i kost.
- 2 Odreske malo posolite i popaprite.
- 3 Na zagrijanom ulju popecite ribu i izvadite je sa strane.
- 4 Dodajte luk i popecite, dodajte protisnuti češnjak, pasiranu rajčicu, vino, Vegetu mediteran i nasjeckane kapare.
- 5 Pirjajte nekoliko minuta.
- 6 Vratite ribu u umak i kratko prijajte.
- 7 U posoljenu kipuću vodu dodajte maslac i umiješajte kukuruznu krupicu.
- 8 Kuhajte oko 10 minuta na laganoj vatri uz neprestano miješanje.
Savjet
Ukoliko imate manju palamidu uzmite više odrezaka.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 450.14 | 56 | 56 |
| Kalcij | mg | 62.62 | 6 | 6 |
| Kalij | mg | 779.94 | 21 | 21 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.87 | 27 | 27 |
| Niacin | mg | 21.33 | 152 | 107 |
| Vitamin D | μg | 325.3 | 163 | 163 |
| Vitamin A | μg | 3998.64 | 100 | 80 |
| Sol | g | 2.56 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 39.78 | - | - |
| Vlakna | g | 2.56 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 50.15 | - | - |
| Masti | g | 26.33 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?