Posluživanje
Janjetinu narežite, prelijte toplim umakom, dodajte kuhano povrće i poslužite.
Glazirana patka s umakom od jabuka
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Osvježavajuća juha od krastavaca
Juha od kelja sa sirom
Kineska juha s račićima i gljivama
Pohane paprike
Tjestenina fuži s tartufima
Teriyaki piletina
Pohani tofu s povrćem
Čarobna ljetna piletina
Riža s tunom
Palamida s čilijem i mangom
Uzbudljivi kolač od blitve
Pileća prsa iz pećnice
Piletina s pistacijama
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Pileća krilca s Coca-Colom
Rebarca s grilla
Palačinke s nadjevom od riže
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pileći štapići u ketchupu
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Empanade s pestom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Salata s neobičnim preljevom
Zabavni kineski ravioli
Pečena piletina s limunom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Umak od limete (Molho de limao)
Salata od quinoe i povrća
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Hrskave tortice od krumpira
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Grčka seljačka salata
Špageti na kineski način
Povrtni lonac
Finska - Juha s lososom
Piletina sa šafranom
Mediteranska rapsodija
Rosti
Marinirana piletina s roštilja
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Piletina na tajlandski način
Španjolski migas s bundevom
Ražnjići od lososa
Crveno ljetno varivo
Polupunjene paprike
Dječje lazanje
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Mesne okruglice na ražnjiću
Kuhana govedina s umakom od hrena
Juha od bundeve s jabukom
Mladi krumpir s ajvarom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Voćna salata s piletinom
Rižoto na španjolski način
Pohani zamotuljci
Hrenovke u panceti
Teletina s pirjanim povrćem
Grill oslić u aromatičnoj korici
Bugarska pita od krumpira
File steak na povrću
Šampinjoni u palačinki
Slatki lungić
Piletina Kiev
Blagdanski rižoto s bakalarom
Caponata alla Podravka
Marinirano svinjsko pečenje
Govedina s lukom
Hrskava pileća krilca
Proljetno meso i povrće iz woka
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Dagnje na buzaru
Pita s crnim pivom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Špinatova juha s feta sirom
Grill vratina u sendviču
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Grill pirjana piletina s roštilja
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Rajčica s kukuruzom
Singapurski ljuti omlet
Salata od tune i krastavaca
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Lazanje u tavi
Riblja juha s Malte
Juha od rikule i račića
Norveška krem juha od ribe i kozica
Sunčani užitak mediterana
Rižoto tortice
BBQ Steak & chips
Sočna aromatična torta
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Voćna juha od višanja
Odresci u umaku s češnjakom
Juha od gljiva
Povrtni ražnjići
Zapečeni poriluk
Špageti s acetom balsamicom
Lungić s povrćem
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Cous-cous s povrćem
Popečci od bulgura s umakom
Svinjski file s povrćem
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Sočni pureći ražnjići
Dalmatinska simfonija
Mesne okruglice
Dip od južnog voća
Senf s paprikama
Biftek rolice
Salata sa skutom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Lungić u sendviču
Salata s okruglicama od sira
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Mirisni prilog iz pećnice
Tjestenina u finom umaku
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Svinjski gulaš
Fina pikantna piletina
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Riba u bijelom umaku
Švicarska juha sa sirom
Slasni BBQ burgeri
Piletina s mascarponeom
Zimski punč
Nadjevene lignje
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Grdobina u pikantnoj šalši
Rižoto s tunom
Piletina s povrćem
Marokanska salata s cous-cousom
Fino varivo v loncu
Piletina u finom mediteranskom umaku
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Meksička party salata
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Prežgana juha
Uskršnja šunka na zabavan način
Pohana skuta
Ciganski odrezak
Punjene tikve
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pečena janjetina s limunovom koricom i popečenim bademima savršeno će se uklopiti na vašem blagdanskom stolu.
Sastojci
- 1 janjeći but (1,5-2 kg)
- 1 žličica naribane limunove korice
- 2 češnja češnjaka
- 100 ml maslinova ulja
- 250 g luka
- 50-100 ml bijelog vina
- 100 g grubo narezanih badema
- 1 žličica Vegeta Maestro ružmarina
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Ružmarin
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 6 osobe180 min
- 1 Naribanoj korici limuna dodajte nasjeckani češnjak i 1 žlicu Vegete pa tom mješavinom premažite janjeći but koji ste prethodno lagano posolili. Pripremljenu janjetinu stavite u lim za pečenje.
- 2 Na dijelu ulja kratko popecite luk narezan na kolutiće i dodajte janjetini. Podlijte s oko 100 ml vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200 °C oko sat i pol.
- 3 Potkraj pečenja maknite alu-foliju, janjetinu prelijte preostalim maslinovim uljem i pospite grubo narezanim bademima. Podlijte vinom i nastavite peći još oko 20 minuta da janjetina porumeni.
- 4 Pečenu janjetinu stavite na toplo mjesto. Odlijte suvišnu masnoću u kojoj se pekla, a umak i luk od pečenja usitnite u električnoj miješalici. U umak umiješajte listiće ružmarina, pa prokuhajte.
Savjet
Janjetini možete ublažiti miris mariniranjem. Meso sa začinima (limunova korica i sok, ružmarin, majčina dušica, češnjak u ljusci) ostavite marinirati od 2 do 24 sata u hladnjaku.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Kalcij | mg | 78.26 | 8 | 8 |
| Kalij | mg | 638.89 | 17 | 17 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1013.35 | 14476 | 14476 |
| Vitamin D | μg | 34 | 17 | 17 |
| Sol | g | 0.19 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 62.38 | - | - |
| Vlakna | g | 2.68 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 7.84 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 4.67 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 23.13 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 9.64 | - | - |
| Masti | g | 38.42 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?