Meni Search

Lagana depra

Osvježavajuća juha od krastavaca

Crveno ljetno varivo
Odresci u umaku s češnjakom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Govedina s lukom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Punjene tikve
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Juha od bundeve s jabukom
Slasni BBQ burgeri
Glazirana patka s umakom od jabuka
Polupunjene paprike
Grill oslić u aromatičnoj korici
Grill pirjana piletina s roštilja
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Dagnje na buzaru
Kineska juha s račićima i gljivama
Grill vratina u sendviču
Špinatova juha s feta sirom
Pohana skuta
Rosti
Mesne okruglice
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Salata od tune i krastavaca
Hrenovke u panceti
Fina pikantna piletina
Teriyaki piletina
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Voćna juha od višanja
Bugarska pita od krumpira
Meksička party salata
Tjestenina u finom umaku
Pečena piletina s limunom
Grdobina u pikantnoj šalši
BBQ svinjska rebarca u foliji
Mladi krumpir s ajvarom
Špageti s acetom balsamicom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Pohane paprike
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Uzbudljivi kolač od blitve
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Špageti na kineski način
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Rižoto na španjolski način
Svinjski file s povrćem
Norveška krem juha od ribe i kozica
Svinjski gulaš
Ražnjići od lososa
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Fino varivo v loncu
Salata sa skutom
Rižoto tortice
Piletina s mascarponeom
Pileća prsa iz pećnice
Palačinke s nadjevom od riže
Povrtni ražnjići
Ciganski odrezak
Španjolski migas s bundevom
Singapurski ljuti omlet
Lungić u sendviču
Caponata alla Podravka
Zimski punč
Švicarska juha sa sirom
Rebarca s grilla
Riža s tunom
Marokanska salata s cous-cousom
Mediteranska rapsodija
Piletina na tajlandski način
Mesne okruglice na ražnjiću
Dalmatinska simfonija
Popečci od bulgura s umakom
Proljetno meso i povrće iz woka
Nadjevene lignje
Povrtni lonac
Slatki lungić
Umak od limete (Molho de limao)
Hrskava pileća krilca
Piletina u finom mediteranskom umaku
Dip od južnog voća
Blagdanski rižoto s bakalarom
Juha od rikule i račića
Šampinjoni u palačinki
Uskršnja šunka na zabavan način
Zapečeni poriluk
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Palamida s čilijem i mangom
Teletina s pirjanim povrćem
Pohani tofu s povrćem
Zabavni kineski ravioli
Kuhana govedina s umakom od hrena
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Juha od gljiva
Tjestenina fuži s tartufima
Juha od kelja sa sirom
Čarobna ljetna piletina
Marinirano svinjsko pečenje
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Piletina sa šafranom
Pohani zamotuljci
Lazanje u tavi
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Lungić s povrćem
Biftek rolice
Mirisni prilog iz pećnice
Sočna aromatična torta
Pita s crnim pivom
Pečena janjetina s bademima
Empanade s pestom
Rajčica s kukuruzom
Rižoto s tunom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Voćna salata s piletinom
Riblja juha s Malte
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
File steak na povrću
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Senf s paprikama
Piletina Kiev
Prežgana juha
Dječje lazanje
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Salata od quinoe i povrća
Pileća krilca s Coca-Colom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Riba u bijelom umaku
Cous-cous s povrćem
Zanimljiva salata s kikirikijem
Grčka seljačka salata
Finska - Juha s lososom
BBQ Steak & chips
Pileći štapići u ketchupu
Marinirana piletina s roštilja
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Sočni pureći ražnjići
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Sunčani užitak mediterana
Piletina s povrćem
Hrskave tortice od krumpira
Salata s neobičnim preljevom
Piletina s pistacijama
Salata s okruglicama od sira
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Juha od krastavaca prava je ljetna konkurencija poznatoj salati. U sebi krije niz osvježavajućih sastojaka, a kao najmoćniji izdvajamo mentu. Upotrijebite li mlade krastavce koje nije potrebno guliti, povećat ćete juhi hranjivu vrijednost.

Sastojci

3 žlice maslinova ulja
450-500 ml vruće vode
1 žlica Vegete
2 žlice narezanog kopra
1 žličica narezane svježe metvice
150-200 g krumpira
2 češnja češnjaka
400 g svježih krastavaca
80 g luka
250 ml kiselog vrhnja

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe40 min

  • 1 Oprane krastavce ogulite, uzdužno prerežite, očistite od sjemenki i narežite na veće komade.
  • 2 Na ulju popecite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani češnjak i oguljeni krumpir narezan na kockice.
  • 3 Kratko popecite, a zatim zalijte vodom. Dodajte Vegetu i mentu pa kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
  • 4 Nakon toga umiješajte krastavce, nastavite kuhati još 10 minuta, malo ohladite i sve zajedno usitnite u električnoj sjeckalici.
  • 5 Dobivenu juhu stavite u odgovarajuću zdjelu, umiješajte kopar, kiselo vrhnje, dobro promiješajte i stavite hladiti u hladnjak oko sat vremena.

Posluživanje

Juhu ukrasite kockicama ili ploškama krastavaca i koprom te poslužite hladnu.

Male tajne

Mlade krastavce nije potrebno guliti. Neoguljeni krastavci povećavaju hranjivu vrijednost i aromatičnost jela.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 93.77 12 12
Kalcij mg 88.37 9 9
Kalij mg 420.17 11 11
Vitamin C mg 11.43 15 13
Vitamin E mg 2.63 12 12
Vitamin D μg 22.09 11 11
Vitamin A μg 853.97 21 17
Sol g 1.29 0 0
Bjelančevine g 3.53 - -
Vlakna g 2.2 - -
Ugljikohidrati g 17.37 - -
Masti g 26.14 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke