Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Rolice od blitve
Lignje na šumskom rižotu
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Bugarska pita od krumpira
Lungić s povrćem
Blagdanska rolada
Svinjski file s povrćem
Mirisna pečenka
Proljetna janjetina
Mini lazanje
Belgija - Salade Liégeoise
Vratina sa sezonskim povrćem
Roštilj s umakom Romesco
Kobasica u pivu i pecivu
Pizza s tunom
Nadjevene lignje
Ražnjići od lososa
Brancinovo oko
Mediteranski špageti
Miješani grill
Čarobna ljetna piletina
Brusketa s avokadom
Grill pirjana piletina s roštilja
Umak od limete (Molho de limao)
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Urbana pola
Rajčica s kukuruzom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Okruglice u umaku od rajčice
Sočna pureća rolada
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Grill oslić u aromatičnoj korici
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Aromatizirani kruh
Šampinjoni u palačinki
Pašticada s njokima
Kaštelanski makaruni
Jabučni krumpirići s cimetom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Piletina Kiev
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Janjetina na padelu
Norveška krem juha od ribe i kozica
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Sendvič s avokadom
Dagnje na buzaru
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Vege odresci s marinadom
Marinirana piletina s roštilja
Fish&Chips u tortilji
Hrskavi trokuti
Račići na posteljici od povrća
Teleći odresci u umaku od višanja
Nadjeveni kaneloni u umaku
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Voćna juha od višanja
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Kunić na bijelo
Delikatesna junetina na češki
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pečena piletina s limunom
Rezanci s krušnim mrvicama
Mesne okruglice na ražnjiću
Povrtni ražnjići
Proljetno meso i povrće iz woka
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Sočna rebarca
Kolinjsko zelje s frišketinom
Irska janjetina
Mesne okruglice
Pizza sirni jastučići
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Popečci od tikvica
Zabavni kineski ravioli
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Mediteranski kruščić s lovorom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Zlatna piletina
Piletina sa šafranom
Salata s mora
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Ljetni ražnjići
Ramsteak u seksi umaku
Piletina laganini
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Lagana sarma
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Fileti lososa u finom umaku
Fina pikantna piletina
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Manastirski đuveč
Prežgana juha
Pirjani kunić
Sočni pureći ražnjići
Pileći bataci s umakom od luka
Lignje s povrćem i smokvama
Pohani tofu s povrćem
Kuhano meso s umakom od hrena
Kroketi od piletine
Riba u bijelom umaku
Uzbudljivi kolač od blitve
Grdobina s povrćem
Fini gulaš od gljiva
Tjestenina fuži s tartufima
Salata od liganja
Janjetina s medom od kadulje
Grickalica slanutak iz pećnice
Grdobina u pikantnoj šalši
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Teleći savici u umaku od grejpa
Meksička party salata
Zanimljiva salata s kikirikijem
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Povrtni lonac
Grill povrće na salatu
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Lungić u sendviču
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Meso s repom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Krem juha od tikvica
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?