Posluživanje
Kuhano meso izvadite, narežite i poslužite s kuhanim povrćem i umakom od hrena.
Grdobina s povrćem
Brancinovo oko
Voćna juha od višanja
Fina pikantna piletina
Sočna pureća rolada
Rezanci s krušnim mrvicama
Kunić na bijelo
Roštilj s umakom Romesco
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Piletina Kiev
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Grill oslić u aromatičnoj korici
Grill povrće na salatu
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Kroketi od piletine
Proljetno meso i povrće iz woka
Mesne okruglice na ražnjiću
Mediteranski špageti
Zabavni kineski ravioli
Okruglice u umaku od rajčice
Lignje s povrćem i smokvama
Nadjeveni kaneloni u umaku
Pizza sirni jastučići
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Mediteranski kruščić s lovorom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Rajčica s kukuruzom
Teleći savici u umaku od grejpa
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Grill pirjana piletina s roštilja
Mesne okruglice
Pizza s tunom
Grickalica slanutak iz pećnice
Blagdanska rolada
Salata od liganja
Bugarska pita od krumpira
Tjestenina fuži s tartufima
Ražnjići od lososa
Proljetna janjetina
Delikatesna junetina na češki
Uzbudljivi kolač od blitve
Grill vratina u sendviču
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Meso s repom
Urbana pola
Zanimljiva salata s kikirikijem
Riba u bijelom umaku
Pečena piletina s limunom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Lagana sarma
Salata s mora
Sendvič s avokadom
Sočni pureći ražnjići
Norveška krem juha od ribe i kozica
Vratina sa sezonskim povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Grdobina u pikantnoj šalši
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Čarobna ljetna piletina
Pileći bataci s umakom od luka
Mini lazanje
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Piletina laganini
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Fileti lososa u finom umaku
Marinirana piletina s roštilja
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Fini gulaš od gljiva
Umak od limete (Molho de limao)
Aromatizirani kruh
Janjetina na padelu
Prežgana juha
Jabučni krumpirići s cimetom
Ljetni ražnjići
Fish&Chips u tortilji
Dagnje na buzaru
Krem juha od tikvica
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Zlatna piletina
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Janjetina s medom od kadulje
Popečci od tikvica
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Irska janjetina
Piletina sa šafranom
Nadjevene lignje
Pirjani kunić
Vege odresci s marinadom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Lungić s povrćem
Svinjski file s povrćem
Povrtni ražnjići
Lungić u sendviču
Meksička party salata
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Ramsteak u seksi umaku
Lignje na šumskom rižotu
Sočna rebarca
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Manastirski đuveč
Belgija - Salade Liégeoise
Hrskavi trokuti
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Povrtni lonac
Kaštelanski makaruni
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Pašticada s njokima
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Teleći odresci u umaku od višanja
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Rolice od blitve
Račići na posteljici od povrća
Šampinjoni u palačinki
Mirisna pečenka
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Miješani grill
Kobasica u pivu i pecivu
Brusketa s avokadom
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Pohani tofu s povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Sočna govedina s umakom od hrena – onima koji vole fino jesti naprosto je neodoljiva. Neka ovo jelo bude jedno od početnih slova u izučavanju kulinarske abecede!
Sastojci
- 1 kg goveđeg buta (tafelšpic)
- 200 g korjenastog povrća (mrkva, celer, peršin)
- 150 g poriluka
- 1 žličica Crni papar u zrnu Podravka
- 100 g luka
- 50 g svježe paprike
- 1 grančica celera
- 1 žlica Vegete
- sol
- Za umak:
- 150 g Hrena Podravka
- 250 ml vrhnja za kuhanje
- 2-3 žlice limunova soka
- 50 ml vode
- 1 žličica Vegete
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe80 min
- 1 Meso stavite u vruću vodu, dodajte očišćeno, narezano povrće, papar, list celera i Vegetu. Kuhajte na laganoj vatri oko 90 minuta. Po potrebi posolite.
- 2 Vrhnje za kuhanje, hren i Vegetu kratko zakipite. Dodajte limunov sok i vodu te kuhajte oko 5 minuta.
Savjet
Meso obavezno stavite u kipuću vodu jer će biti sočnije.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 397 | 50 | 50 |
| Kalcij | mg | 117 | 12 | 12 |
| Kalij | mg | 839 | 23 | 23 |
| Niacin | mg | 12 | 86 | 60 |
| Vitamin C | mg | 28 | 37 | 31 |
| Vitamin D | μg | 36 | 18 | 18 |
| Vitamin A | μg | 4589 | 115 | 92 |
| Sol | g | 1.94 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 35 | - | - |
| Vlakna | g | 1 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 11 | - | - |
| Masti | g | 43 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?