Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite.
Riba u bijelom umaku
Nadjeveni kaneloni u umaku
Pečena piletina s limunom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Manastirski đuveč
Mediteranski špageti
Nadjevene lignje
Pirjani kunić
Kobasica u pivu i pecivu
Mesne okruglice na ražnjiću
Grill povrće na salatu
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Lagana sarma
Teleći odresci u umaku od višanja
Lungić s povrćem
Grill pirjana piletina s roštilja
Miješani grill
Grill oslić u aromatičnoj korici
Sendvič s avokadom
Pizza s tunom
Brusketa s avokadom
Grickalica slanutak iz pećnice
Pizza sirni jastučići
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Aromatizirani kruh
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Janjetina s medom od kadulje
Fini gulaš od gljiva
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Jabučni krumpirići s cimetom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Kroketi od piletine
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Šampinjoni u palačinki
Vege odresci s marinadom
Fina pikantna piletina
Povrtni lonac
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Proljetno meso i povrće iz woka
Ramsteak u seksi umaku
Mediteranski kruščić s lovorom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Pašticada s njokima
Sočni pureći ražnjići
Zabavni kineski ravioli
Fileti lososa u finom umaku
Račići na posteljici od povrća
Rajčica s kukuruzom
Mesne okruglice
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Prežgana juha
Kaštelanski makaruni
Kolinjsko zelje s frišketinom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Proljetna janjetina
Marinirana piletina s roštilja
Pileći bataci s umakom od luka
Mirisna pečenka
Fish&Chips u tortilji
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Teleći savici u umaku od grejpa
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Meksička party salata
Krem juha od tikvica
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Lungić u sendviču
Grdobina u pikantnoj šalši
Kunić na bijelo
Grdobina s povrćem
Mini lazanje
Voćna juha od višanja
Rezanci s krušnim mrvicama
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Popečci od tikvica
Ražnjići od lososa
Lignje s povrćem i smokvama
Kuhano meso s umakom od hrena
Piletina laganini
Svinjski file s povrćem
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Meso s repom
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Sočna pureća rolada
Brancinovo oko
Hrskavi trokuti
Vratina sa sezonskim povrćem
Salata s mora
Ljetni ražnjići
Dagnje na buzaru
Irska janjetina
Čarobna ljetna piletina
Povrtni ražnjići
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Sočna rebarca
Umak od limete (Molho de limao)
Bugarska pita od krumpira
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Uzbudljivi kolač od blitve
Zlatna piletina
Janjetina na padelu
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Urbana pola
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Okruglice u umaku od rajčice
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Rolice od blitve
Belgija - Salade Liégeoise
Pohani tofu s povrćem
Delikatesna junetina na češki
Tjestenina fuži s tartufima
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Piletina Kiev
BBQ svinjska rebarca u foliji
Norveška krem juha od ribe i kozica
Salata od liganja
Piletina sa šafranom
Roštilj s umakom Romesco
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Grill vratina u sendviču
Blagdanska rolada
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite u Jadranskom stilu.
Sastojci
- 600 g srednjih jadranskih liganja
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- 1 žličica Vegete Mediteran
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 90 g maslaca
- 200 g borovnica
- ½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog
- 250 g Arborio riže Zlato polje
- 250 g smeđih šampinjona
- 200 ml crnog vina
- sol
- 1 Povrtni temeljac za jela Podravka
Koristili smo
Cimet mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Očišćene lignje zarežite po širini nekoliko puta, začinite paprom, Vegetom Mediteran, nakapajte maslinovim uljem i pustite da odstoje.
- 2 Borovnice obradite tako da ih stavite na 30 g zagrijanog maslaca, pospite cimetom i pirjajte nekoliko minuta.
- 3 Arborio rižu stavite na preostali zagrijani maslac, dodajte narezane šampinjone, kratko popecite i dodajte vino.
- 4 Podlijte toplom vodom, dodajte temeljac i na laganoj vatri pirjajte dok riža ne bude gotova. Pred sam kraj dodajte borovnice i sve promiješajte.
- 5 Lignje popecite na nauljenoj, zagrijanoj tavi (ili gril tavi) kratko s obje strane.
Savjet
Lignje se peku kratko na dobro zagrijanoj tavi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 430.06 | 54 | 54 |
| Kalcij | mg | 104.22 | 10 | 10 |
| Kalij | mg | 678.02 | 18 | 18 |
| Pantotenska kiselina | mg | 2.23 | 32 | 32 |
| Niacin | mg | 10.94 | 78 | 55 |
| Vitamin D | μg | 60.1 | 30 | 30 |
| Vitamin A | μg | 740.45 | 19 | 15 |
| Sol | g | 0.23 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 26.54 | - | - |
| Vlakna | g | 9.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 76.95 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 3.46 | - | - |
| Masti | g | 33.48 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?