Posluživanje
Tople medaljone poslužite sa zapečenim gljivama posute vlascem.
Dagnje na buzaru
Kobasica u pivu i pecivu
Okruglice u umaku od rajčice
Kuhano meso s umakom od hrena
Grill pirjana piletina s roštilja
Manastirski đuveč
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Salata od liganja
Nadjeveni kaneloni u umaku
Sočna pureća rolada
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Sočna rebarca
Pašticada s njokima
Rajčica s kukuruzom
Mirisna pečenka
Pizza s tunom
Grdobina s povrćem
Mediteranski špageti
Šampinjoni u palačinki
Janjetina na padelu
Lungić u sendviču
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Fini gulaš od gljiva
Pileći bataci s umakom od luka
Rezanci s krušnim mrvicama
Jabučni krumpirići s cimetom
Popečci od tikvica
Pohani tofu s povrćem
Rolice od blitve
Vratina sa sezonskim povrćem
Hrskavi trokuti
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Delikatesna junetina na češki
Umak od limete (Molho de limao)
Miješani grill
Grill vratina u sendviču
Urbana pola
Mesne okruglice
Meksička party salata
Fish&Chips u tortilji
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Lignje s povrćem i smokvama
Pirjani kunić
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Uzbudljivi kolač od blitve
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Sendvič s avokadom
Roštilj s umakom Romesco
Grdobina u pikantnoj šalši
Fina pikantna piletina
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Sočni pureći ražnjići
Mini lazanje
Mesne okruglice na ražnjiću
Kunić na bijelo
Kolinjsko zelje s frišketinom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Piletina Kiev
Prežgana juha
Teleći odresci u umaku od višanja
Teleći savici u umaku od grejpa
Lignje na šumskom rižotu
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Zabavni kineski ravioli
Nadjevene lignje
Marinirana piletina s roštilja
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Proljetna janjetina
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Ramsteak u seksi umaku
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Piletina sa šafranom
Ljetni ražnjići
Svinjski file s povrćem
Povrtni lonac
Fileti lososa u finom umaku
Voćna juha od višanja
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pečena piletina s limunom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Salata s mora
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Tjestenina fuži s tartufima
Povrtni ražnjići
Račići na posteljici od povrća
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Irska janjetina
Norveška krem juha od ribe i kozica
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
BBQ svinjska rebarca u foliji
Brancinovo oko
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Aromatizirani kruh
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Grill oslić u aromatičnoj korici
Proljetno meso i povrće iz woka
Lungić s povrćem
Blagdanska rolada
Kaštelanski makaruni
Janjetina s medom od kadulje
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Piletina laganini
Mediteranski kruščić s lovorom
Riba u bijelom umaku
Zlatna piletina
Ražnjići od lososa
Brusketa s avokadom
Lagana sarma
Vege odresci s marinadom
Čarobna ljetna piletina
Krem juha od tikvica
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Pizza sirni jastučići
Belgija - Salade Liégeoise
Kroketi od piletine
Bugarska pita od krumpira
Grickalica slanutak iz pećnice
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Grill povrće na salatu
Meso s repom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pečeni šampinjoni nadjeveni sirom i ukrašeni vlascem savršeno će se uklopiti uz marinirani file s okusom piva, malo rajčice i fino jelo je na stolu.
Sastojci
- 800 g svinjskog filea
- 1 Vegeta marinada s pivom
- 1 žličica Koncentrata rajčica Podravka
- Za prilog:
- 600 g velikih šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 250 g sira rikote
- 1 žlica narezanog vlasca
- 4 žlice ulja
Koristili smo
Vegeta Grill marinada s pivom
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe25 min
- 1 Svinjski file narežite na medaljone (2 cm debljine).
- 2 Vegeta marinadu s pivom prelijte preko mesa.
- 3 Ostavite marinirati 30 minuta.
- 4 Šampinjonima odvojite klobuke te ih posložite u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje.
- 5 Posolite i popaprite te na svaki klobuk stavite plošku rikote.
- 6 Zapecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta.
- 7 Marinirane medaljone popecite na tavi na srednjoj vatri da ostanu sočni.
- 8 Kad su pečeni, dodajte koncentrat rajčica.
- 9 Podlijte ih s malo vode (100-200 ml) i kratko pirjajte tako da dobijete umak.
Savjet
Klobuke šampinjona napikajte štapićem za ražnjiće kako bi višak vode mogao iscuriti.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 935.96 | 117 | 117 |
| Kalcij | mg | 475.29 | 48 | 48 |
| Kalij | mg | 1398.27 | 38 | 38 |
| Pantotenska kiselina | mg | 5.25 | 75 | 75 |
| Niacin | mg | 27.89 | 199 | 139 |
| Vitamin D | μg | 160.5 | 80 | 80 |
| Vitamin A | μg | 633.75 | 16 | 13 |
| Sol | g | 1.78 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 60.1 | - | - |
| Vlakna | g | 1.85 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 10.36 | - | - |
| Masti | g | 45.25 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?