Sastojci

1,2 kg krumpira

600 g očišćenih šumskih jestivih gljiva

2-3 žlice maslaca

1 žlica Vegete

1-2 poriluka (oko 150 g)

Crni papar mljeveni Podravka

sol

150 g sira (polutvrdi estonski)

300 ml slatkog vrhnja

peršin

kopar

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe70 min

• 1 Neoguljeni krumpir skuhajte, ohladite, ogulite, a zatim narežite na ploške.
• 2 Gljive narežite i popecite u tavi na laganoj vatri da sokovi ishlape.
• 3 Zatim dodajte maslac, tanko narezan poriluk i 1 žlicu Vegete te popecite dok gljive ne počnu sjajiti, a poriluk ne uvene (oko 5 minuta).
• 4 Posudu za pečenje (35x20 cm) namažite maslacem, na dno posložite pola količine krumpira, rasporedite pripremljene gljive, popaprite, a zatim nanesite drugu polovicu krumpira.
• 5 Malo posolite, popaprite i pospite naribanim sirom.
• 6 Prelijte vrhnjem i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 °C oko 20 minuta.
• 7 Pečeno jelo pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem (peršin, kopar) i poslužite sa salatom.