Posluživanje
Poslužite s kuhanim krumpirom ili gnječenim (temfanim) grahom.
Tuna burger
Piletina u aromatičnom omotaču
Vratina s roštilja
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Piletina s nadjevom od ajvara
Pureća rolada s mlincima
Glazirana patka s umakom od jabuka
Obojeni hamburger
Odresci s umakom od kupina
Lazanje u tavi
Slasni BBQ burgeri
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Fino začinjena piletina
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Odresci u umaku s češnjakom
Slatki lungić
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Meso u woku na indonezijski način
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Ramsteak u seksi umaku
Svinjski gulaš
Mesne okruglice u umaku
Nadjeveni kaneloni u umaku
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Piletina u pivu
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Juha od gljiva
Pileća prsa iz pećnice
Odresci u paketiću
Piletina u egzotičnom umaku
Tortilje pikant
Velika Britanija - Pastirska pita
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Sočna rebarca
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Kuhano meso s umakom od hrena
Mesna rolada u tijestu
Pizza sirni jastučići
Fino varivo v loncu
Hrenovke u panceti
Quiche od bundeve, sira i luka
Ramstek s povrćem
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Fish&Chips u tortilji
Pureći hamburger
Rebarca s grilla
Teleći savici u umaku od grejpa
Janjetina na padelu
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Ribarska popara
Ciganski odrezak
Macho hamburger
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Umak od limete (Molho de limao)
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Sočna Wellington pečenka
Slatko twist pile
Biftek rolice
Pileća krilca s roštilja
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Patka s mlincima
Slasni burger sa slaninom i sirom
Mladi krumpir s ajvarom
Vegetarijanski čips
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Govedina s lukom
Sarma sa suhim mesom
Skandinavske rolice s cimetom
Neobične punjene paprike
Puretina s jabukom iz pećnice
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Janjetina s medom od kadulje
Povrtni lonac
Punjena pečenka u vinu
Špageti s tikvicama
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Harrisa janjetina s limunom
Pašticada s njokima
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Pikantni gulaš
Kuhana govedina s umakom od hrena
Mediteranski kruščić s lovorom
Teletina s pirjanim povrćem
Medeni teleći kotleti
Varivo od kelja i teletine
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kotlovina je pučko jelo koje se priprema na sajmovima, mjestima gdje se okuplja mnoštvo ljudi, tipično za sjeverozapadnu Hrvatsku. Ovo jelo opojna mirisa vrlo često se priprema u vinogradima ili na drugim druženjima na otvorenom. Uz nezaobilazne svinjske odreske, u pečenjarskom šeširu priprema se piletina, kobasice ili riječna riba uvaljana u smjesu od kukuruznog brašna.
Sastojci
- 400 g svinjskih kotleta (4 komada)
- 4 komada pilećeg mesa (batak ili zabatak)
- Vegeta
- 0,5 dl ulja
- 4 roštilj-kobasice
- 150 g luka
- 100 g svježe paprike
- 150 g svježe rajčice
- 1 manji ljuti feferon
- 1 list Lovora sušenog Podravka
- 2 češnja češnjaka
- 6 dl vode
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 dl bijelog vina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe
- 1 Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata.
- 2 U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje.
- 3 Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura.
- 4 Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom
- 5 Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.
- 6 Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso nije mekano.
- 7 Pred kraj pirjanja dodajte vino, kratko prokuhajte i maknite s vatre.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?