Meni Search

Gladna kao vuk

Kotlovina

Pikantni gulaš
Tuna burger
Piletina s nadjevom od ajvara
Piletina u aromatičnom omotaču
Odresci s umakom od kupina
Quiche od bundeve, sira i luka
Skandinavske rolice s cimetom
Slatko twist pile
Vratina s roštilja
Umak od limete (Molho de limao)
Odresci u paketiću
Macho hamburger
Biftek rolice
Mesna rolada u tijestu
Nadjeveni kaneloni u umaku
Puretina s jabukom iz pećnice
Neobične punjene paprike
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Govedina s lukom
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Piletina u pivu
Varivo od kelja i teletine
Janjetina s medom od kadulje
Pureći hamburger
Harrisa janjetina s limunom
Teleći savici u umaku od grejpa
Kuhano meso s umakom od hrena
Teletina s pirjanim povrćem
Medeni teleći kotleti
Piletina u egzotičnom umaku
Janjetina na padelu
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Pileća prsa iz pećnice
Tortilje pikant
Pašticada s njokima
Kuhana govedina s umakom od hrena
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Obojeni hamburger
Sočna Wellington pečenka
Vegetarijanski čips
Ramstek s povrćem
Odresci u umaku s češnjakom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Fino začinjena piletina
Svinjski gulaš
Slatki lungić
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Sarma sa suhim mesom
Mesne okruglice u umaku
Mediteranski kruščić s lovorom
Slasni burger sa slaninom i sirom
Punjena pečenka u vinu
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Velika Britanija - Pastirska pita
Meso u woku na indonezijski način
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Mladi krumpir s ajvarom
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Slasni BBQ burgeri
Ramsteak u seksi umaku
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Povrtni lonac
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Špageti s tikvicama
Juha od gljiva
Pizza sirni jastučići
Ciganski odrezak
Pileća krilca s roštilja
Rebarca s grilla
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Ribarska popara
Hrenovke u panceti
Patka s mlincima
Pureća rolada s mlincima
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
BBQ svinjska rebarca u foliji
Fino varivo v loncu
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Sočna rebarca
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Glazirana patka s umakom od jabuka
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Fish&Chips u tortilji
Lazanje u tavi
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Kotlovina je pučko jelo koje se priprema na sajmovima, mjestima gdje se okuplja mnoštvo ljudi, tipično za sjeverozapadnu Hrvatsku. Ovo jelo opojna mirisa vrlo često se priprema u vinogradima ili na drugim druženjima na otvorenom. Uz nezaobilazne svinjske odreske, u pečenjarskom šeširu priprema se piletina, kobasice ili riječna riba uvaljana u smjesu od kukuruznog brašna.

Sastojci

400 g svinjskih kotleta (4 komada)
4 komada pilećeg mesa (batak ili zabatak)
Vegeta
0,5 dl ulja
4 roštilj-kobasice
150 g luka
100 g svježe paprike
150 g svježe rajčice
1 manji ljuti feferon
1 list Lovora sušenog Podravka
2 češnja češnjaka
6 dl vode
sol
Crni papar mljeveni Podravka
1 dl bijelog vina

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe

  • 1 Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata.
  • 2 U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje.
  • 3 Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura.
  • 4 Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom
  • 5 Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.
  • 6 Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso nije mekano.
  • 7 Pred kraj pirjanja dodajte vino, kratko prokuhajte i maknite s vatre.

Posluživanje

Poslužite s kuhanim krumpirom ili gnječenim (temfanim) grahom.

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke