Posluživanje
Poslužite s kuhanim krumpirom ili gnječenim (temfanim) grahom.
Svinjski gulaš
Ramstek s povrćem
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Kuhana govedina s umakom od hrena
Biftek rolice
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Pašticada s njokima
Teleći savici u umaku od grejpa
Slasni burger sa slaninom i sirom
Piletina u egzotičnom umaku
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Povrtni lonac
Sarma sa suhim mesom
Medeni teleći kotleti
Nadjeveni kaneloni u umaku
Pikantni gulaš
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Piletina u pivu
Fino začinjena piletina
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Patka s mlincima
Rebarca s grilla
Mediteranski kruščić s lovorom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Fino varivo v loncu
Špageti s tikvicama
Puretina s jabukom iz pećnice
Mesna rolada u tijestu
Pureći hamburger
Tortilje pikant
Slatko twist pile
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Harrisa janjetina s limunom
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Pureća rolada s mlincima
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Hrenovke u panceti
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Janjetina s medom od kadulje
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Odresci s umakom od kupina
Govedina s lukom
Lazanje u tavi
Mesne okruglice u umaku
Pileća krilca s roštilja
Piletina u aromatičnom omotaču
Ribarska popara
Vratina s roštilja
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Macho hamburger
Pizza sirni jastučići
Varivo od kelja i teletine
Mladi krumpir s ajvarom
Sočna rebarca
Odresci u paketiću
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Quiche od bundeve, sira i luka
Sočna Wellington pečenka
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Punjena pečenka u vinu
Slatki lungić
Ramsteak u seksi umaku
Neobične punjene paprike
Ciganski odrezak
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Glazirana patka s umakom od jabuka
Umak od limete (Molho de limao)
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Piletina s nadjevom od ajvara
Skandinavske rolice s cimetom
Obojeni hamburger
Odresci u umaku s češnjakom
Janjetina na padelu
Velika Britanija - Pastirska pita
Juha od gljiva
Meso u woku na indonezijski način
Tuna burger
Teletina s pirjanim povrćem
Vegetarijanski čips
Slasni BBQ burgeri
Fish&Chips u tortilji
Pileća prsa iz pećnice
Kuhano meso s umakom od hrena
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kotlovina je pučko jelo koje se priprema na sajmovima, mjestima gdje se okuplja mnoštvo ljudi, tipično za sjeverozapadnu Hrvatsku. Ovo jelo opojna mirisa vrlo često se priprema u vinogradima ili na drugim druženjima na otvorenom. Uz nezaobilazne svinjske odreske, u pečenjarskom šeširu priprema se piletina, kobasice ili riječna riba uvaljana u smjesu od kukuruznog brašna.
Sastojci
- 400 g svinjskih kotleta (4 komada)
- 4 komada pilećeg mesa (batak ili zabatak)
- Vegeta
- 0,5 dl ulja
- 4 roštilj-kobasice
- 150 g luka
- 100 g svježe paprike
- 150 g svježe rajčice
- 1 manji ljuti feferon
- 1 list Lovora sušenog Podravka
- 2 češnja češnjaka
- 6 dl vode
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 dl bijelog vina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe
- 1 Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata.
- 2 U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje.
- 3 Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura.
- 4 Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom
- 5 Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.
- 6 Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso nije mekano.
- 7 Pred kraj pirjanja dodajte vino, kratko prokuhajte i maknite s vatre.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?