Sastojci

2 limenke Krupnog bijelog graha Podravka (2 x 400 g)

250 g mljevene junetine

250 g mljevene svinjetine

1 poriluk

8 crvenih paprika

100 g Podravskog špeka Podravka

100 g Jegera Podravka

100 g stabljike celera

1 žličica Vegeta Maestro crvene dimljene paprike

Vegeta Maestro češnjak u granulama

Domaća svinjska mast Podravka

1 glavicu luka

2 žlice Ajvara blagog Podravka

sol

Vegeta Maestro crni papar

1 žlica Vegete

Koristili smo

Dimljena slatka paprika

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe45 min

• 1 Na svinjskoj masti popržite sitno narezani luk dok ne omekša, pa dodajte sitno narezanu stabljiku celera. Kratko popržite dok celer ne omekša i dodajte mljeveno meso.
• 2 Dodajte češnjak u granulama, Vegetu i popržite dok tekućina koju meso pusti ne ispari. Stavite sa strane i pustite da se malo ohladi.
• 3 U tavu stavite na kockice narezani špek, jeger narezan na ploške i kratko popržite.
• 4 Dodajte sitnije narezani poriluk, ocijeđeni krupni bijeli grah, ajvar, posolite, popaprite i dodajte crvenu dimljenu papriku. Kratko promiješajte i stavite u posudu za pečenje.
• 5 Paprikama odstranite peteljke i sjemenke, operite ih i posušite. Napunite ih pripremljenim mljevenim mesom.
• 6 U tavi na dobro zagrijanom ulju popecite paprike sa svih strana i stavite ih u posudu za pečenje na podlogu od graha. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C 15 - 20 minuta.