Meni Search

Gladna kao vuk

Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka

Kotlovina
Janjetina s medom od kadulje
Neobične punjene paprike
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Patka s mlincima
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Umak od limete (Molho de limao)
Nadjeveni kaneloni u umaku
Pileća prsa iz pećnice
Ramsteak u seksi umaku
Ramstek s povrćem
Odresci u umaku s češnjakom
Fino varivo v loncu
Piletina u egzotičnom umaku
Hrenovke u panceti
Harrisa janjetina s limunom
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Puretina s jabukom iz pećnice
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Kuhano meso s umakom od hrena
Pizza sirni jastučići
Macho hamburger
Ribarska popara
Slasni burger sa slaninom i sirom
Tuna burger
Sočna rebarca
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Piletina u pivu
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Špageti s tikvicama
Teleći savici u umaku od grejpa
Svinjski gulaš
Vratina s roštilja
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Pileća krilca s roštilja
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Lazanje u tavi
Kuhana govedina s umakom od hrena
Ciganski odrezak
Varivo od kelja i teletine
Slatki lungić
Mesna rolada u tijestu
Teletina s pirjanim povrćem
Piletina u aromatičnom omotaču
BBQ svinjska rebarca u foliji
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Glazirana patka s umakom od jabuka
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Tortilje pikant
Rebarca s grilla
Fino začinjena piletina
Odresci s umakom od kupina
Mesne okruglice u umaku
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Juha od gljiva
Govedina s lukom
Odresci u paketiću
Slasni BBQ burgeri
Piletina s nadjevom od ajvara
Skandinavske rolice s cimetom
Biftek rolice
Fish&Chips u tortilji
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Janjetina na padelu
Punjena pečenka u vinu
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Pureći hamburger
Vegetarijanski čips
Medeni teleći kotleti
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Mediteranski kruščić s lovorom
Velika Britanija - Pastirska pita
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pikantni gulaš
Slatko twist pile
Pašticada s njokima
Mladi krumpir s ajvarom
Meso u woku na indonezijski način
Povrtni lonac
Quiche od bundeve, sira i luka
Pureća rolada s mlincima
Sočna Wellington pečenka
Obojeni hamburger
Sarma sa suhim mesom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Janjeće kotlete u marinadi s češnjakom i prošekom ukomponirajte sa slanutkom i uživajte s finim jelom u predblagdanskom ozračju.

Sastojci

1 Vegeta marinada s češnjakom 90 ml
40 ml maslinova ulja
50 ml prošeka
800 g janjećih kotleta
Za pire od slanutka:
250 g Slanutka
2 žlice limunova soka
1 žličica narezanog kima
Crni papar mljeveni Podravka
sol
3 žlice maslinova ulja
Za posluživanje:
2 tikvice
1 vezica mladog luka

Koristili smo

Vegeta marinada s češnjakom

Vegeta marinada s češnjakom

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe50 min

  • 1 Vegeta marinadu s češnjakom pomiješajte s maslinovim uljem i prošekom.
  • 2 Meso prelijte marinadom, dobro je utrljajte u meso i ostavite marinirati 30 minuta.
  • 3 Dok se meso marinira pripremite pire od slanutka.
  • 4 Slanutak koji ste dobro namočili skuhajte u blago posoljenoj vodi.
  • 5 Ocijedite ga, dodajte mu maslinovo ulje, kim, papar, sol i limunov sok.
  • 6 Pomoću štapnog miksera izradite u pire.
  • 7 Po potrebi dodajte malo vode u kojoj se kuhao slanutak ili još malo maslinova ulja.
  • 8 Meso ocijedite od marinade i lagano ispecite na roštilju ili gril tavi.
  • 9 Nakon mesa popecite tikvice narezane na ploške i mladi luk.

Savjet

Janjeće kotlete pripremite tako da na nekoliko mjesta zarežete masni obrub kako se pri pečenju ne bi iskrivljavali.

Ako volite slađi okus janjetine, dodajte 2 žličice meda.

Posluživanje

Pečenu janjetinu poslužite s pireom od slanutka, popečenim tikvicama i mladim lukom.

Male tajne

Ukoliko niste ljubitelj kima, zamijenite ga 1 žlicom sezama i malo soli.

Sjemenke sezama stavite u čistu, suhu tavu jer sezam ima svoje vlastito ulje.

Pržite ih na laganoj vatri i svako malo protresite tavu kako bi se sve sjemenke jednako snažno pekle. Pecite sve dok sezam ne postane zlatno žut ili dok sjemenke ne počnu pucati.  Postupak će trajati oko 15 minuta.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 515.66 64 64
Kalcij mg 70.46 7 7
Kalij mg 1000.78 27 27
Pantotenska kiselina mg 1.74 25 25
Niacin mg 22.41 160 112
Vitamin D μg 24 12 12
Vitamin A μg 323.38 8 6
Sol g 1.56 0 0
Bjelančevine g 48.42 - -
Vlakna g 6.24 - -
Ugljikohidrati g 25.3 - -
Masti g 34.33 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke