Meni Search

Gladna kao vuk

Svinjski file i punjeni šampinjoni

BBQ svinjska rebarca u foliji
Pašticada s njokima
Slatko twist pile
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Teletina s pirjanim povrćem
Obojeni hamburger
Piletina u egzotičnom umaku
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Ciganski odrezak
Harrisa janjetina s limunom
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Macho hamburger
Biftek rolice
Slasni burger sa slaninom i sirom
Povrtni lonac
Neobične punjene paprike
Pileća krilca s roštilja
Svinjski gulaš
Rebarca s grilla
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Kuhano meso s umakom od hrena
Slatki lungić
Skandinavske rolice s cimetom
Meso u woku na indonezijski način
Sočna Wellington pečenka
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Fino varivo v loncu
Teleći savici u umaku od grejpa
Sočna rebarca
Hrenovke u panceti
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Janjetina na padelu
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pureća rolada s mlincima
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Piletina u pivu
Nadjeveni kaneloni u umaku
Piletina s nadjevom od ajvara
Ribarska popara
Juha od gljiva
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Piletina u aromatičnom omotaču
Odresci u umaku s češnjakom
Quiche od bundeve, sira i luka
Fish&Chips u tortilji
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Pizza sirni jastučići
Pileća prsa iz pećnice
Vegetarijanski čips
Odresci s umakom od kupina
Špageti s tikvicama
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Fino začinjena piletina
Govedina s lukom
Varivo od kelja i teletine
Ramsteak u seksi umaku
Mediteranski kruščić s lovorom
Punjena pečenka u vinu
Sarma sa suhim mesom
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Mladi krumpir s ajvarom
Vratina s roštilja
Mesna rolada u tijestu
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pikantni gulaš
Puretina s jabukom iz pećnice
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Slasni BBQ burgeri
Pureći hamburger
Medeni teleći kotleti
Velika Britanija - Pastirska pita
Umak od limete (Molho de limao)
Glazirana patka s umakom od jabuka
Ramstek s povrćem
Mesne okruglice u umaku
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Tortilje pikant
Odresci u paketiću
Lazanje u tavi
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Kotlovina
Tuna burger
Kuhana govedina s umakom od hrena
Patka s mlincima
Janjetina s medom od kadulje
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Pečeni šampinjoni nadjeveni  sirom i ukrašeni vlascem savršeno će se uklopiti uz marinirani file s okusom piva, malo rajčice i fino jelo je na stolu.

Sastojci

800 g svinjskog filea
1 Vegeta marinada s pivom
1 žličica Koncentrata rajčica Podravka
Za prilog:
600 g velikih šampinjona
sol
Crni papar mljeveni Podravka
250 g sira rikote
1 žlica narezanog vlasca
4 žlice ulja

Koristili smo

Vegeta Grill marinada s pivom

Vegeta Grill marinada s pivom

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe25 min

  • 1 Svinjski file narežite na medaljone (2 cm debljine).
  • 2 Vegeta marinadu s pivom prelijte preko mesa.
  • 3 Ostavite marinirati 30 minuta.
  • 4 Šampinjonima odvojite klobuke te ih posložite u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje.
  • 5 Posolite i popaprite te na svaki klobuk stavite plošku rikote.
  • 6 Zapecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta.
  • 7 Marinirane medaljone popecite na tavi na srednjoj vatri da ostanu sočni.
  • 8 Kad su pečeni, dodajte koncentrat rajčica.
  • 9 Podlijte ih s malo vode (100-200 ml) i kratko pirjajte tako da dobijete umak.

Savjet

Klobuke šampinjona napikajte štapićem za ražnjiće kako bi višak vode mogao iscuriti.

Posluživanje

Tople medaljone poslužite sa zapečenim gljivama posute vlascem.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 935.96 117 117
Kalcij mg 475.29 48 48
Kalij mg 1398.27 38 38
Pantotenska kiselina mg 5.25 75 75
Niacin mg 27.89 199 139
Vitamin D μg 160.5 80 80
Vitamin A μg 633.75 16 13
Sol g 1.78 0 0
Bjelančevine g 60.1 - -
Vlakna g 1.85 - -
Ugljikohidrati g 10.36 - -
Masti g 45.25 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke