Sastojci

4 teleća kotleta (oko 800 g)

1 žlica Vegete

2 žlice Meda bagrem Podravka

30 ml aceta balsamica

malo Bijelog papra Podravka

30 ml maslinova ulja

1 kg krumpira

2 žličice Vegete Twist za krumpir

3 ljubičasta luka

100 ml vrhnja za kuhanje

40 g parmezana

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe50 min

• 1 U manjoj zdjelici pomiješajte med, aceto balsamico i prstohvat bijelog papra.
• 2 Teleće kotlete lagano potucite, pospite Vegetom i premažite mješavinom od meda.
• 3 Pripremljene kotlete ostavite na hladnom mjestu da se okusi prožmu, a za to vrijeme pripremite krumpir.
• 4 Mlade krumpire operite, narežite na vrlo tanke ploške, prelijte kipućom vodom i kuhajte 5 minuta.
• 5 U dubljoj tavi sa širokim dnom na maslinovu ulju popecite na tanke kolute narezan luk, dodajte mu prstohvat soli, pa ga pirjajte uz miješanje. Luk će pustiti slatkoću i karamelizirati se.
• 6 Krumpir ocijedite, dodajte ga luku, pospite Vegetom Twist za krumpir i lagano promiješajte. Krumpir i luk prebacite u lagano namašćeni lim za pečenje, prošarajte vrhnjem, pospite parmezanom i pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 10 minuta.
• 7 Teleće kotlete stavite u tavu na zagrijano maslinovo ulje i popecite s obje strane. Po potrebi podlijte s malo vina.