Meni Search

Gladna kao vuk

Harrisa janjetina s limunom

Piletina u aromatičnom omotaču
Teleći savici u umaku od grejpa
Sočna Wellington pečenka
Špageti s tikvicama
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Rebarca s grilla
Fino začinjena piletina
Pureći hamburger
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Pikantni gulaš
Svinjski gulaš
Macho hamburger
Piletina u egzotičnom umaku
Kuhano meso s umakom od hrena
Odresci u paketiću
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Pašticada s njokima
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Velika Britanija - Pastirska pita
Slatko twist pile
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Ramstek s povrćem
Fish&Chips u tortilji
Nadjeveni kaneloni u umaku
Mediteranski kruščić s lovorom
Kuhana govedina s umakom od hrena
Glazirana patka s umakom od jabuka
Pureća rolada s mlincima
Tuna burger
Puretina s jabukom iz pećnice
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Pileća krilca s roštilja
Slasni BBQ burgeri
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Pileća prsa iz pećnice
Kotlovina
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Patka s mlincima
Varivo od kelja i teletine
Piletina s nadjevom od ajvara
Hrenovke u panceti
Odresci s umakom od kupina
Juha od gljiva
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Meso u woku na indonezijski način
Govedina s lukom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Mesne okruglice u umaku
Vratina s roštilja
Sarma sa suhim mesom
Skandinavske rolice s cimetom
Vegetarijanski čips
Odresci u umaku s češnjakom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Slasni burger sa slaninom i sirom
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Obojeni hamburger
Ribarska popara
Povrtni lonac
Fino varivo v loncu
Mladi krumpir s ajvarom
Teletina s pirjanim povrćem
Quiche od bundeve, sira i luka
Sočna rebarca
Tortilje pikant
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Slatki lungić
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Mesna rolada u tijestu
Ramsteak u seksi umaku
Umak od limete (Molho de limao)
Neobične punjene paprike
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Janjetina na padelu
Medeni teleći kotleti
Lazanje u tavi
Ciganski odrezak
Pizza sirni jastučići
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Punjena pečenka u vinu
Janjetina s medom od kadulje
Piletina u pivu
Biftek rolice
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Pečenu janjetinu uz preljev od zanimljivog spoja mnoštva začina, meda i dimljene paprike i posluženu uz bijelu rižu pripremite za posebnu priliku i uživajte u "tonovima" okusa u finog jela.

Sastojci

1,2 kg janjećih kotleta u komadu
1 žličica Delikates slatke dimljene paprike Podravka
½ žličice Kima Podravka
1 žličica Vegete mediteran
sol
Crni papar mljeveni Podravka
4 žlice maslinova ulja
2 žlice pinjola
2 žlice nasjeckanog lišća korijandera
Limun harrisa:
½ žličice sjemenki komorača
1 žličica sjemenki korijandera
½ žličice Kima Podravka
1 žličica Koncentrata rajčica Podravka
½ žličice Delikates slatke dimljene paprike Podravka
1 žličice Meda bagrem Podravka
½ žličice Chilija mljevenog Podravka
1 žlica nasjeckanog lišća korijandera
naribana korica 1 limuna
sok ½ limuna
75 ml maslinova ulja
30 ml vode

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe70 min

  • 1 U manju posudu stavite samljeveni kim, mljevenu dimljenu papriku, Vegetu mediteran, sol i papar i dobro izmiješajte.
  • 2 Dobivenom mješavinom natrljajte meso, pa ga na zagrijanom ulju popecite sa svih strana. Stavite ga u lim za pečenje obložen pek papirom i pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 °C 15 minuta. Izvadite ga i pustite da odstoji 5 minuta.
  • 3 Za to vrijeme pinjole popecite u tavi.
  • 4 Meso narežite na kotlete i posložite natrag u lim, vratite u pećnicu i pecite dok meso nije pečeno (oko 10 minuta).
  • 5 Harrisu pripremite tako da sve sastojke stavite u električnu sjeckalicu i dobro usitnite da dobijete pastu.
  • 6 Pečeno meso poslužite preliveno limun harrisom, posuto popečenim pinjolima i nasjeckanim korijanderom.

Savjet

Dimljena paprika dobivena je dimljenjem na prirodnom dimu hrastovog drveta. Upravo zbog toga jelu daje okus pečenja na otvorenom, pa je dobro kotlete kod pečenja premazivati sokom od pečenja koji sadrži sve arome ovog finog začina. 

Posluživanje

Pečenu janjetinu poslužite s kuhanom rižom dugo zrno Podravka.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 612.75 77 77
Kalcij mg 72.69 7 7
Kalij mg 1030.36 28 28
Pantotenska kiselina mg 2.28 33 33
Niacin mg 31.77 227 159
Vitamin D μg 36 18 18
Vitamin A μg 163.25 4 3
Sol g 0.28 0 0
Bjelančevine g 64.08 - -
Vlakna g 1.74 - -
Ugljikohidrati g 9.48 - -
- višestruko nezasićene masne kiseline g 13.14 - -
- jednostruko nezasićene masne kiseline g 23.03 - -
- zasićene masne kiseline g 11.43 - -
Masti g 48.89 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke